Gdje raste ananas: povijest voća i glavni proizvođači

U tropskim zemljama u kojima raste ananas, vjerojatno bi se jako iznenadili uzbuđenjem koje je ovo voće izazvalo u Sovjetskom Savezu. U 80-ima, a potom u 90-ima, ananas je bio prava egzotika, povezana s bogatstvom i slavljem. Astrigentno nezrelo voće postalo je ukras novogodišnjeg stola. Djeca su s nestrpljenjem čekala red da ga dosegne. Odrasli su zbunjeni kako očistiti neobično voće.

Referenca na povijest

Brazil se smatra rodnim mjestom ananasa, a odavde se biljka još u predkolumbijsko doba širila po Južnoj Americi i na Karibima. Mještani su slatko voće nazvali riječju "Nanas", što je s narječja Indijancima prevedeno kao "veličanstveno voće". Služila je ne samo za hranu, već je bila izrađena i od tvrdog i izdržljivog lišća, prostirki, ribolova, odjeće, užadi.

Europljani su ananas upoznali krajem 15. stoljeća tijekom ekspedicije na Columbus, što je fetusu dalo zvučno ime "indijski stožac" (pina de Indes).

U zemljama koje govore engleski jezik voće su nazivali "borova konusa" (ananas).

Europljani su voće toliko voljeli da su se u nekoliko desetljeća pojavile prve plantaže ananasa u indijskim i afričkim kolonijama. U Europi je uzgoj ananasa u staklenicima postao moderan. To je učinjeno čak i u blizini hladnog Sankt Peterburga.

Značajke uzgoja

Danas Rusi ne mogu biti iznenađeni zrelim ananasom. Može se lako kupiti na tržnici ili u bilo kojem trgovačkom centru. Međutim, mnogi ostaju zatočeni lažnom stereotipu, vjerujući da ovo voće raste na palmama. Zapravo, ako izvučemo analogiju koja je za rusku osobu razumljiva, mjesta na kojima se uzgaja ananas su vrlo slična poljima kupusa. Ananas, poput glava kupusa, raste u redovima. Tijekom uzgoja brinu se za hranjenje, gnojivo.

Biljka jako voli tropsku vrućinu, dok je nepretenciozna i lako podnosi sušu zbog sposobnosti lišća da akumulira vlagu u sebi. Voće dozrijeva dovoljno dugo - od 3 do 6 mjeseci, ovisno o uvjetima i sorti.

U zemljama gdje je ljeto kratko i nije baš toplo, zreli ananas može se uzgajati samo u staklenicima. U Rusiji staklenici od ananasa nalaze se uglavnom na teritoriju Krasnodar.

Zemlje proizvodnje

Ananas čini petinu svih tropskih plodova uzgajanih na svijetu. Zbog brzog razvoja poljoprivrednih tehnologija i uzgoja, danas je godišnja količina uzgojenog ananasa pet puta veća nego u 1960. Deset zemalja u kojima ananas raste u industrijskim količinama osigurava gotovo cjelokupni svjetski izvoz voća. Te zemlje su:

Glavni uvoznici

Prije nekoliko stoljeća, tropsko voće dostavljano je na obale Europe u brodskim skladištima. Plivanje je ponekad trajalo nekoliko mjeseci. Ananas koji je stigao do kupca često je bio loše kvalitete. Danas brodovi prelaze oceane mnogo brže, u samo dva tjedna. Tijekom prijevoza voće se skladišti u puno boljim uvjetima..

Zrakoplov je u stanju donijeti bilo kojoj točki planeta plod koji je samo nekoliko dana prije nego što je otpjevao u polju pod vrućim zrakama sunca.

Moderna osoba ima sretnu priliku kupiti zrele slatke ananase, koji su zbog korisnosti i prekrasnog ukusa postali popularni u svim krajevima zemlje. Jede se sirova, sušena, konzervirana, od njih se prave sokovi. Ovo voće raste u desecima tropskih zemalja, ali istovremeno, dvanaest zemalja čini 90% globalnog uvoza svježih ananasa:

Kako ananas raste u prirodi i u sobnoj posudi

Mnogi, gledajući kako ananas raste u prirodi, zbunjeni su. U regijama u kojima raste tropsko voće, lokalno ih skuplja sa kreveta, poput kupusa. Oni koji su vjerovali da ananas raste na palmama, u našem članku još uvijek postoje mnoga neobična otkrića.

Opis ananasa

Nisu mnogi morali vidjeti kako ananas raste u prirodi. Kralj tropskog voća - ananas, a u botanici - ananas čičak ili ananas je prava biljka. Neke sorte mogu narasti do 2 metra visine, ali često se uzgajaju i manje visoki primjerci - visoki oko 60 cm. Lakše ih je brinuti i beriti. Pripada biljci porodice Bromeliad.

Biljka je sočan, ali tvrd lišće skupljeno u rozetu, poput sukulenta. Tanke su i duge, imaju zuban rub. U sredini otvora nalazi se jaka gusta stabljika, na njemu cvjetaju cvjetovi, a kasnije se formira jajnik. Ananas cvjeta s mnogim cvjetovima, koji su smješteni blizu jedan drugoga, tvoreći cvatove-cvatu. Kad se formira plod, cvjetovi rastu jedan s drugim, formirajući ananas "izbočinu".

Izgled

Izvana, plod sam po sebi nalikuje divovskom konusu borova ili božićnom drvcu. Ima preplanuli ten, oblik bačve i bujni "rep" lišća na vrhu. Veličina ploda, ovisno o sorti, može varirati. Mini ananas je nešto većih dimenzija od narančaste, a grkljani mogu dostići težinu od 2 do 2,5 kg.

Odjeljkom plodnosti možete vidjeti da se unutar nje nalazi gusta vlaknasta jezgra. Oko nje je sočna pulpa, koju formiraju mnogi pojedinačni plodovi. Vrh svakog ploda ima narezan dio, koji je dio cvijeta. Zato je ananas izvana tako "staničan".

Ananas cvijet

Cvatnja ananasa započinje ne prije godinu i pol dana nakon sadnje. Cvat se sastoji od stotina cvjetova koji se nalaze blizu jedan drugom, u spiralu. Cvat je okružen braktom. Cvjetovi, ovisno o biljnoj sorti, mogu imati ružičastu, crvenu, crvenkasto-malinu, ljubičastu boju. Veličina cvasti može doseći 15 cm u duljinu.

Okus i miris

Nezreli ananas neće impresionirati svojim okusom. Kiselo je, tvrdo i nakon dugog korištenja prikvačit će jezik. Osim toga, nezreli fetus ima laksativni učinak na crijeva. Nemojte ga koristiti.

Zrelo voće je još jedna stvar. Ima ugodno slatko-kiselog ukusa i vrlo sočno, žuto meso. Iz njega proizlazi izrazit i prepoznatljiv miris ananasa. Nemoguće ga je zbuniti s nečim drugim.

Kultivari ananasa su bez sjemena, tako da se pulpa može jesti bez straha da će upasti u sjeme. Kod divljih sorti ima plodova gnijezda.

Povijest podrijetla

Brazil se smatra povijesnom domovinom čičkastog ananasa. Odatle se biljka proširila u različite dijelove svijeta i dobila je univerzalno priznanje. Nakon otkrića Amerike, ananas je uveden u Indiju i Afriku..

U europskim se zemljama ananas prvi put kušao 1650. Sadnice biljaka dovedene u Europu uzgajaju se isključivo u stakleničkim uvjetima. Naravno, ovdje su postali delicija i samo imućni ljudi su si mogli priuštiti ananas. Tek sredinom XIX. Stoljeća, kada se egzotično voće počelo morskim transportom izravno iz tropskih zemalja, postale su pristupačnije i mnogi su ih mogli probati.

Značajke rasta

Ananas je višegodišnji. U prvim mjesecima nakon sadnje, on aktivno gomila zelenu masu, formirajući veliki "izlaz" lišća. Njeno deblo raste prema gore i zgušnjava se, listovi se sabijaju. Unatoč prividnoj krutosti, lišće biljke je vrlo sočno. To je zbog činjenice da se na mjestima gdje biljka raste često nedostaje vlage. To objašnjava i posebnost strukture lisnih listova - slični su brazdama kroz koje kišnica dovodi do stabljike i korijena grma. Listovi zadržavaju vlagu kako bi biljka nahranila i pomogla joj da preživi sušna razdoblja.

U kojim uvjetima raste?

Uzgoj egzotičnog voća moguć je samo u tropima, jer ananas raste u klimi s konstantnom temperaturom od 25 stupnjeva. Može dugo bez vode, ali bez topline i sunčeve svjetlosti brzo se saginje i umire. Stoga je za uzgoj ananasa potrebna posebna klima. Ako se uzgoj obavlja u stakleničkim uvjetima, izuzetno je važno osigurati stalnu toplinu i okolnu svjetlost u stakleniku..

Koje zemlje rastu?

Ananas raste u tropima, a može ga se naći u svim tropskim zemljama svijeta. Prema ljestvici uzgoja, ananas je na trećem mjestu među svim tropskim voćem. Nijedna zemlja s pogodnim klimatskim uvjetima ne bi propustila priliku zaraditi na uzgoju tako traženog proizvoda. Najveći proizvođači ananasa su Brazil, Tajland, Tajvan, Filipini, Indija i Kostarika..

Među zemljama u kojima ananas raste u divljini, možemo govoriti samo o Brazilu. Ovdje se u njihovoj povijesnoj domovini nalaze među travnatim sastojinama, na rubovima šuma. Za razliku od kultivara, divlje biljke mogu se razmnožavati sjemenom..

Je li moguće rasti u Rusiji?

Klimatski uvjeti Rusije ne dopuštaju uzgoj ananasa na otvorenom terenu. Čak i na području Krasnodarskog teritorija i na Krimu, na vrtnim parcelama u zemlji nećete ga upoznati. Ali u Rusiji su amaterski uzgajivači cvijeća naučili uzgajati ananas kod kuće, u velikim lončanim loncima. Ananas se također uspješno uzgaja u grijanim staklenicima..

Kako raste na plantažama?

Već znate u kojim zemljama možete vidjeti plantaže ananasa. Za uzgoj u industrijskoj mjeri koriste se posebno uzgajane sorte s kratkim vremenom zrenja plodova. Tako da se plodovi brže vežu, na gredice se sadi sadnica proklijala do 20 cm, posađena s vrhova matičnih biljaka. U tom slučaju ananas raste nekoliko mjeseci manje prije razdoblja plodovanja. Sadnice se sadi u zemlju na udaljenosti od oko 2 metra jedna od druge.

Da bi se potaknuo cvatnja i ubrzao stvaranje jajnika, grmovi se tretiraju acetilenskim plinom. Za dobivanje visokokvalitetnog usjeva koriste se posebni agrotehnički trikovi, na primjer, izbjegava se oprašivanje cvijeća kako bi se oblikovali krupni plodovi. Za to su stabljike zamotane celofanom, što sprečava pristup insekata i ptica na njih. To vam omogućuje žetvu više usjeva tijekom cijele godine..

Ananas je kultura intenzivna na radu. Proces njegove obrade mukotrpan je i težak. Kod uzgoja ananasa na poljima puno se pozornosti posvećuje vrhunskom odijevanju, zalijevanju i suzbijanju korova. Za gornju obradu preferiraju se mineralna gnojiva. Berba je još jedan dugotrajan korak. Plodove je potrebno sakupljati ručno, što zahtijeva znatan napor.

Oni koji su mislili da ananas raste na palmama, stablu ili grmu zainteresirat će vidjeti fotografiju ispod. Ako ne pogledate izbliza, može se činiti da je to normalno polje.

Koliko dugo raste ananas

Pokušavajući kupiti zrelo voće na njihovom stolu, mnogi se pitaju kada dolazi sezona ananasa. Činjenica je da biljka može uroditi plodom nekoliko sezona, a zbog činjenice da su zemlje u kojima se uzgajaju i na sjevernoj i južnoj hemisferi, zreli plodovi idu u prodaju tijekom cijele godine..

Recimo i koliko raste ananas. Najmanje godinu i pol prođe dok biljka ne cvjeta, nakon čega se formira jajnik. Plod će sazrijevati više od mjesec dana. Period zrenja je od 3 mjeseca do šest mjeseci. Dakle, postoje šanse da kupite zrelo voće u našoj zemlji u bilo koje doba godine. Glavna stvar je znati kako ga odabrati.

Vrste i sorte

Uzgajivači poznaju mnoge sorte ananasa. Razlikuju se veličinom, izgledom i okusom ploda. Sve kulturne sorte koje daju desertne plodove pripadaju istoj vrsti - krupni ananas velike ribe. Odlikuje ih ukusno meso žuto-zlatne boje..

Za unutarnju cvjetnicu obično se odabiru patuljaste sorte s prekrasnim lišćem, poput Variegatusa. Ova sorta ima bijelu obrub oko ruba lista, što biljci dodaje ukras. Ali njegovi plodovi su mali i nisu ukusni..

Ananas sagenaria

Celuloza plodova ove sorte je aromatična i jestiva, ali ima kiseli okus. Unatoč pogodnosti za jelo, ova se sorta često koristi kao ukras u cvjećarstvu u zatvorenom. Lišće biljke je duge, bogate zelene boje, a sama čepinja ima crveno-ružičastu nijansu.

Uz pravilnu njegu, prvi se plod može pojaviti na grmu najranije nakon 3 godine rasta. Da bi biljka cvjetala, sobna temperatura uvijek treba biti na 25 stupnjeva.

Ananas lucidus

Ova se sorta naziva sjajna ili crna. Njegovi listovi imaju neobičnu nijansu - na rubovima su tamni, a u sredini - bordo. Visina biljke može doseći 1 metar. Raznolikost je nepretenciozna u skrbi. U proljeće i ljeto biljkama je potrebno obilno zalijevanje..

Ananas bracteatus

Drugo ime mu je Bract. Ova je sorta vrlo dekorativna. Biljka daje prve plodonosne mladice tek u 6. godini od sadnje. Plod sazrijeva oko šest mjeseci. Listovi ove sorte s brončanom nijansom, zakrivljeni, mogu doseći 70 cm u duljinu.

Ananas ananassoides

Ova se sorta zove Karlikovym. Dekorativnog je izgleda. Prosječna visina odrasle biljke doseže 1 metar. Listovi su joj tamnozeleni, dugi, imaju izražen nazubljen rub. Biljka cvjeta 3 do 4 godine rasta. Cvjeta ružičastim cvjetovima.

Ananas comosus

Najčešća sorta je Crested. Listovi su joj izvana slični šiljastim mačevima, imaju sivo-zelenu nijansu i duž rubova su prekriveni zubima. Veličina grma može doseći visinu metra i imati promjer oko 2 metra. Biljka cvjeta u velikim cvjetovima, na mjestu kojih se formira zlatno žuti plod. Sorta je od posebnog interesa zbog visokog prinosa - biljka može cvjetati i do 3 puta godišnje. Plodovi imaju slatki okus i ugodnu aromu, zbog čega su cijenjeni u cijelom svijetu..

Ananas parguazensis

Parguasan ananas jedna je od najrjeđih sorti. Vrlo je dekorativan, što izaziva povećan interes među vrtlarima. Ima minijaturnu plodnost i vrlo lijepe bujne "rozete" formirane mekim, u usporedbi s drugim sortama ananasa, lišćem. Sorta je rasprostranjena u Kolumbiji, na sjeveru Brazila, u Venezueli.

Skupine ananasa

Sve postojeće sorte ananasa podijeljene su u 5 glavnih sortnih skupina:

Plodovi kajenske skupine velike su veličine, mogu doseći težinu od 4 kg. Oblik ploda je cilindričan, ali blago sužen prema „repu“. Pulpa ima svijetlo žutu nijansu, ugodnog je okusa i povećane sočnosti, praktički je lišena vlakana. Boja ljuštenja kreće se od narančaste do zlatno smeđe.

Plodove skupine kvinoja karakteriziraju manje veličine. Prosječna težina fetusa je 1,5 kg. Izrazito obilježje plodnosti je površinski reljef. Plodovi koji formiraju plodnost imaju zaobljenu površinu. Meso je još sočnije i aromatičnije od plodova kajenske skupine. Gotovo nema vlakana, ima žutu boju. Nijansa kore ima žuto-zlatnu nijansu..

Brazilska skupina ima plodove okruglog ili ovalnog oblika. Prosječna težina fetusa je oko jedan i pol kilograma. Koštica ploda je žućkastozelena. Celuloza je u potpunosti lišena vlakana, ima svijetlo žutu, žućkasto-bijelu boju. Nedostatak plodova ove skupine je slaba tolerancija prijevoza. Najčešće ih se može kupiti na mjestima rasta. U našim supermarketima gotovo ih nikada ne nalazimo..

Špansku skupinu karakterizira okrugli ili ovalni oblik ploda. Njihova težina može biti jedan i pol do dva kilograma. Celuloza ima vlaknastu strukturu, bijele je boje, zasićene prepoznatljive arome. Okus pulpe je ugodan, slatkast i kiselkast. Plodove ove skupine nije teško prepoznati po njihovoj crvenkastoj kore. Zbog vlaknaste prirode pulpe, plodovi ove skupine najčešće se koriste za obradu i konzerviranje.

U grupi Maypur, plodovi imaju crveno-žutu kožu i sočno žuto meso. Slično plodovima brazilske skupine, odlikuje ih slaba tolerancija prijevoza, tako da u njima mogu uživati ​​samo ljudi koji žive u regijama rasta..

Sastav voća

Ananas ima iznenađujuće bogat vitamin i mineralni sastav. Ovo nije samo ukusna poslastica, već i vrlo zdrav proizvod. Sadrži puno vitamina C, A, E, PP, B skupine. U kombinaciji s alkaloidima sadržanim u plodu, ti vitamini postaju stimulansi energije i donose veću korist tijelu.

Kaša od ananasa bogata je magnezijem, jodom, kalijem, kalcijem, željezom, cinkom i fosforom. Sadrži prirodne šećere, organske kiseline i dijetalna vlakna. Posebna vrijednost u pulpi ananasa je bromelain. Ovaj enzim ima sposobnost poboljšanja probave, a ima i protuupalni, antitrombotski, antitumorski i imunostimulirajući učinak..

I bromelain ima sposobnost razgradnje masti koje ulaze u ljudsko tijelo hranom. Zahvaljujući ovom svojstvu, bromelain je stekao slavu kao sagorjevač masti i postao popularan u dijetici. No, enzim je u stanju ubrzati sagorijevanje postojećih rezervi masti u tijelu samo ako se koristi na prazan želudac. Ovom primjenom može izazvati iritaciju želučane sluznice, posebno kod dugotrajne upotrebe.

Blagotvorna obilježja

Svježi ananas koristi ljudskom zdravlju. Je li on:

  • ima učinak stanjivanja krvi u trombozi;
  • ima nizak sadržaj kalorija, zbog čega se aktivno koristi u dijetama za mršavljenje;
  • poboljšava probavu povećanjem fermentacije želučanog soka;
  • sprečava nedostatak vitamina zbog sadržaja vitamina;
  • povećava ton tijela;
  • uklanja toksine iz tijela;
  • pročišćava krvne žile.

Jedenje ananasa vrlo je korisno za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti, kao i za njihovu prevenciju. Redovita konzumacija pulpe od ananasa smanjit će vjerojatnost moždanog udara, srčanog udara, ateroskleroze. Visok sadržaj vitamina C čini ga korisnim proizvodom u sezoni prehlade. Ojačat će imunitet i ubrzati oporavak od prehlade..

kontraindikacije

Ananas je kontraindiciran ljudima koji imaju alergiju na njega i u slučaju individualne netolerancije na proizvod. Ne treba ga uključiti u prehranu djece mlađe od 6 godina zbog sposobnosti fetusa da iritira gastrointestinalnu sluznicu. Ne preporučuje se upotreba ananasa u prisutnosti bolesti probavnog trakta povezane s povećanim izlučivanjem želučanog soka. Zabranjeno je jesti s ulkusom, gastritisom, gastroduodenitisom u akutnoj fazi.

Ananas je dobar za sve ostale, ali kada se konzumira umjereno. Prekomjerna količina proizvoda može izazvati iritaciju sluznice usta, jednjaka i želuca, što rezultira neugodnim senzacijama..

Kako rasti kod kuće?

U prirodi ananas raste u tropima, pa kada ga uzgajate kod kuće, trebali biste pokušati stvoriti sličnu mikroklimu za biljku. Za to je potrebno održavati stalnu temperaturu i vlažnost, osigurati odgovarajuću rasvjetu..

Za razmnožavanje biljke koriste slojeve, vrhove, rjeđe - sjemenke. Svaka metoda ima svoje karakteristike..

Kako posaditi ananas

Prije sadnje ananasa trebali biste saznati u kojem tlu biljka najbolje raste, koji lonac treba odabrati, kako pravilno pripremiti sadni materijal i još mnogo važnih nijansi.

Uzgoj sjemena

Uzgoj iz sjemena izuzetno je rijedak jer ih se ne može naći u plodovima kupljenim u supermarketu, a rijetko ih se prodaje u vrtnim trgovinama. Osim toga, ova se metoda smatra najzahtjevnijom i najdugovječnijom..

Ako ste ipak uspjeli kupiti sjeme, morate ih pripremiti prije sadnje. Da biste to učinili, za jedan dan stavljaju se između slojeva maramica navlaženih vodom i ostavljaju na toplom mjestu. Ovaj postupak će olakšati njihovu klijavost. Sjeme nabrekne, a izbojci se pojavljuju brže.

Sjeme se sadi u mali spremnik napunjen mješavinom pijeska i treseta. Produbljuju se za oko jedan i pol centimetara, zalijevaju se taloženom vodom i prekriju filmom. Tako ćete stvoriti vlagu pogodnu za klijanje sjemena..

Klice se mogu pojaviti za otprilike mjesec dana. Moguće je ubrzati klijanje sjemena ako je temperatura zraka u sobi na razini od 30 - 32 stupnja. U takvim uvjetima sjeme može klijati nakon 2 tjedna.

Kad se na mladim biljkama pojave 2 do 3 listića, presađuju se u zasebne posude. Ispunjene su mješavinom tla za egzotične biljke.

Sa bočnih izbojaka

Razmnožavanje bočnim izdancima moguće je samo u prisutnosti odrasle biljke. Od njega uzmite sadni materijal. Bočni izdanci pojavljuju se u osovinama lišća odraslog "grma" i u njegovoj bazi. Oni su odvojeni od matične biljke i ukorijenjeni.

Reznice je najbolje rezati oštrim nožem. Ako bočni pucanj već ima korijenje, možete ga odmah iskopati u zemlju. Ako još nema korijena, stavljaju ga u vodu i čekaju njihovo formiranje..

Od vrha

Najčešći način uzgoja ananasa kod kuće je ukorijeniti njegov vrh. Da biste to učinili, morate kupiti kvalitetno voće u supermarketu. Važno je gledati ne toliko na sam plod, već na njegov "rep". Trebala bi biti zelena, lišće treba biti otporno, bez kvarenja, trulež. "Utičnica" mora imati točku rasta. Trebate pažljivo pogledati sredinu „repa“ ananasa i provjeriti je li održiva.

Kruna glave odvojena je od fetusa. To je lako učiniti ako je plod zreo. Držiteći za fetus s jednom rukom, uzmite "rep" drugom i zavijte u smjeru kazaljke na satu. Vrh možete odrezati nožem, hvatajući nekoliko centimetara pulpe. Ostaci pulpe pažljivo su rezani, pokušavajući ne oštetiti sadni materijal. Zatim se vrh ispere slabom otopinom kalijevog permanganata i stavi se u staklenu posudu s vodom tako da se donji dio uroni u njega, ali lišće nije mokro.

Korijeni će se pojaviti za otprilike 3 do 4 tjedna. Ostavite da se korijenje produži još tjedan dana, nakon čega se kruna može posaditi u zemlju..

Za sadnju se koristi mali lonac - ne više od litre. Šljunak, ekspandirana glina ili bilo koji drugi materijal za drenažu nužno se izlije na dno lonca. To će spriječiti propadanje korijena biljke. Lonac mora imati rupe za drenažu kroz koje će teći višak vode.

Za sadnju trebate koristiti labavu smjesu tla. Može se sastojati od travnjaka, humusa, treseta i pijeska. Možete sami miješati ove komponente u omjerima 1: 2: 1: 1 ili kupiti vrtnu mješavinu tla za tropske biljke u vrtnoj trgovini.

Rasvjeta

Palmin ananas trebao bi primati svjetlost najmanje 6 sati dnevno. Za lonac je odabran najsvjetliji prozor. U jesensko-zimskom razdoblju, kada vrlo malo sunčeve svjetlosti ulazi u sobu, mora se koristiti umjetna rasvjeta. Ljeti se lonac može premjestiti na balkon ili u vrt.

Način zalijevanja

Preporučuje se zalijevanje biljke ustaljenom vodom. U idealnom slučaju treba koristiti kišu ili talinu. Ni u kojem slučaju biljku ne zalivajte hladnom tekućom vodom, to će nepovoljno utjecati na njeno stanje. Ako koristite destiliranu vodu iz slavine, preporuča se zagrijati na 30 stupnjeva i dodati malo limunske kiseline da promijeni pH na 5-6 jedinica. PH vode provjerava se pomoću lakmusovog papira. Ne smije se dopustiti pretjerano zamrzavanje tla..

Vlažni zrak je važan za biljku. Da bi se održala razina vlage, zrak se biljkom raspršuje pištoljem. Posebno je važno provoditi ovaj postupak zimi..

Temperatura

Skice i nagle promjene temperature opasne su za biljku. Na hladnoći se osjeća loše, otpušta lišće i osuši. Stoga je važno pratiti temperaturu u sobi. Ljeti može doseći 27 - 28 stupnjeva. U jesenskom periodu trebao bi biti na razini od 20 - 22 stupnja. Zimi je neprihvatljivo spuštati je ispod 18 stupnjeva.

gnojiva

Biljka treba redovito hranjenje. Mogu se provoditi 2 puta mjesečno. Da biste to učinili, koristite složena mineralna gnojiva. Dva puta mjesečno se egzotično stablo zalijeva otopinom željeznog sulfata. Za njegovu pripremu koristi se 1 g vitriola na 1 litru vode. Otopina se izlije u sredinu biljke..

obrezivanje

S rastom novih listova, stari donji listovi će umrijeti. Potrebno ih je obrezati kako ne bi pokvarili izgled biljke i ne bi stvorili rizik od razvoja trulih procesa oko korijena. Škare ili orezi mogu se koristiti za obrezivanje starih lišća..

cvijet

Kada se ukorijeni vrh glave, u prvoj godini biljka aktivno dobiva zelenu masu i odrasta. U tom se razdoblju priprema za cvjetanje. Uz pravilnu njegu, prvi se stabljika može pojaviti već u 3. godini rasta.

Ako nekoliko godina biljka dobro raste, ali ne cvjeta, uzrok može biti nepravilna skrb. Prije svega, nedostatak rasvjete negativno utječe na biljku. Pomicanje lonca prema južnom prozoru ili upotreba fitolampa pomoći će u rješavanju problema. Neki vrtlari preporučuju upotrebu stimulansa za cvjetanje..

Kada čekati voće?

Ako se pravilno brinete o ananasu, nakon 3 do 4 godine u uvjetima zatvorenog lonca možete dobiti prvi usjev. Naravno, neće posjedovati ukusne kvalitete voća uzgojenog u prirodnim uvjetima. Sobni cvijet daje male veličine i ne baš ukusno voće. Ali imaju visoku dekorativnost i postaju pravo vlasništvo uzgajivača.

Kako i gdje raste ananas

Kad smo suprug i ja otišli u Egipat i počeli hodati gradom, doživio sam kulturni šok: pokazalo se da na palmi nije bilo ananasa koji bukvalno rastu na svakom uglu! Poput kokosa s bananama, i datumi su posvuda crvenili ili smeđi..

Došavši u hotel, odmah sam zaronio na Internet, tražeći fotografije stabala ananasa i imena zemalja u kojima ih se može vidjeti. I pokazalo se da iako je Egipat topla zemlja, ananas se ovdje uvozi samo. A kod kuće ti plodovi dozrijevaju... U travi!

Kako izgleda rastući ananas?

  • To je višegodišnja biljka. Raste do 1,5 metara (iako visina biljaka ananasa ovisi o njihovoj dobi i sorti - da, neki grmovi ne narastu iznad 60 cm). Svaka biljka ima nisku stabljiku i usko zeleno lišće „travu“, prosječno naraste do 70 cm. Ovi listovi su vrlo mesnati, u njima biljka nakuplja tekućinu, što joj pomaže da preživi sušu.
  • Danas postoje deseci sorti i hibrida koje su stvorili ljudi. Neke sorte imaju lišće s prugastim uzorcima i bodlje uz njihove rubove..
  • Ovako izgledaju polja ananasa:
  • A ovdje je usjev već ubran i spreman za otpremu... Možda čak i do najbližeg supermarketa!
  • U divljini rastu na istim grmlju i, uglavnom, malo se razlikuju od svojih kulturnih kolega. Samo s težinom: ako kultivirano voće naraste na 2-3 kg (u stanu možete uzgajati jedan kilogram), tada nećete naći divlje voće teže od 700 g. Da, i oni će imati manje slatko okus od uzgojenih ljudi.

Da cvjetaju ananasi

Da! Zapravo, zahvaljujući ovom cvijetu, pojavljuju se plodovi.

To izgleda ovako:

Prve godine nakon sadnje biljka aktivno raste zelenom masom, odrastanjem i na strane. Nakon toga se oslobađa šljokica poput cvijeća okrunjena mnogim cvjetovima (zanimljivo je da lukavi poljoprivrednici mogu ubrzati cvatnju ananasa tretiranjem grmlja acetilenom ili dimom polja dimom).

Cvjetovi rastu izravno s vrha grma. Mogu biti crvene, ružičaste, ljubičaste boje. Uskoro na njihovom mjestu ima puno bobica (od 100 do 200, prema broju cvjetova). Sazrijevaju i rastu zajedno u jedan veliki ananas.

Ako se cvijet opraši, sjeme se položi u bobice. Istina, takvo se voće smatra neispravnim, pa se ananas može zaštititi od kopriva (glavnih oprašivača) skrivanjem u paketima izravno na grmlju.

Ako naiđete na takvo sjeme u kupljenom ananasu, plod će biti tvrd i ne sočan - međutim, možete ga koristiti na drugi način pokušavajući proklijati ta sjemena (tako da i dalje dobijete svoj ananas, ali uzgojen u vlastitim rukama i nakon 2-3 godine).

Rodivši prvi plod, trava od ananasa raste bočnim izbojcima (rastu izravno iz osovina lišća), koji se mogu odvojiti i koristiti za razmnožavanje ovog usjeva.

Nakon toga ananas cvjeta i ponovo donosi plod. Zemljoradnici ne očekuju treću žetvu - obaraju polja, sadi ih mladim grmljem.

U kojim se zemljama ova biljka može vidjeti

Ananas raste u tropskim područjima Južne Amerike, Havaja i Brazila. Izvoze se i iz Azije i Afrike, Australije, Srednje Amerike. Uzgajaju se i u Rusiji - uglavnom u staklenicima.

U Južnoj Americi biljka se uzgajala još od prijekolumbijskih stoljeća. Štoviše, to je bila neotpadna proizvodnja: ljudi su jeli slatke plodove ananasa, a od stabljika i lišća pravili su vlakna koja su išla u proizvodnju odjeće, kao i užad, mreže za ribolov i prostirke za spavanje.

Otkriće ananasa pripisuje se Kolumbu. Upravo je on Europljanima pokazao sočno voće. Ubrzo su počeli uzgajati plodove na plantažama kolonija Afrike i Indije.

Europljani su u 18. stoljeću shvatili da je prijevoz voća iz daleka dug i skup, da je bilo lakše izgraditi nekoliko staklenika u vlastitom gradu i uzgajati voće... Ne industrijski, naravno, ali tako da redovito udaraju o stolu vladara i plemića. Tako su ananasi počeli rasti u Versaillesu i Sankt Peterburgu.

Ovo je voće svima dostupno tek početkom 20. stoljeća, kad su ga počeli donositi s plantaža Azije, Afrike i Južne Amerike na brodovima, u svježem i konzerviranom obliku.

Pa, što je s bananama s kokosom

  • Banane sazrijevaju u tropima (Kuba, Ekvador), u mnogim afričkim zemljama, kao i u Latinskoj Americi (Kolumbija, Brazil). Također, masa banana raste u Kini i Indiji - međutim, gotovo da se ne izvoze iz tih zemalja, lokalno stanovništvo jede sve čisto. Kao i kod ananasa, banane ne rastu na drveću, već na visokoj, petnaest metara travi.
  • Pa, kokosi stvarno zreli na datuljama sličnim palmama. Raste na toplim obalama oceana, to jest u Kaliforniji, u Indiji, na otocima Tihog oceana.

A ako ga pokušate uzgajati kod kuće - hoće li uspjeti

Naravno, to potvrđuju brojne recenzije i fotografije hvala na internetu.!

Da biste nabavili svoj vlastiti grm od ananasa, možete otići u veliku cvjećarnicu i kupiti već uzgojenu sobnu biljku..

Želite li "pravi" ananas? Možete sijati sjeme sakupljeno iz kupljenog voća ili možete odvojiti bočne izbojke od ananasa koji rastu s prijateljima i korijeniti ih kod kuće.

Ali najpopularniji, brzi i ne skupi način...

Uzgoj ananasa sa zelenog vrha kupljenog voća

U stvari, ovaj savjet je „beba“ ananasa, koja čeka da ga netko iskorijeni.

Ukratko, radi se ovako:

Možete vidjeti vlastitim očima kako se sve radi, a također možete čuti savjete i komentare osobe koja je već uspješno ukorijenila nekoliko prekomorskih „bobica“ u ovom videu, koji se sastoji od dva dijela:

  • rezati rep i ukorijeniti ga u vodi;
  • sadnja ukorijenjenih reznica.

Briga za takvu tropsku biljku

  • Stvaranje povećane vlažnosti u sobi (u stanu je redovito prskanje, a zimi ugradnja ovlaživača zraka).
  • Odabir za vašeg omiljenog zelenog mjesta najsvjetlijeg mjesta u stanu (ne treba sjenčanje).
  • Održavanje temperature kuće od najmanje 22 stupnja (u bilo koje doba godine).
  • Zalijevanje toplom, ustaljenom vodom.
  • Vrhunski preljev s infuzijom mulleina u toploj sezoni. Kad se pojavi cvijet, ananas se može prenijeti u složeno mineralno gnojivo za cvatnje usjeva... Iako mnogi to ne čine, planiraju voće poslati na svoj stol - i tko zna hoće li biti moguće jesti nakon takvih gnojiva.

Uz ovu njegu, ananas će čak donijeti plod.

Ova biljka pripada obitelji Bromeliad. Lako se možete nositi s tim ako ste uspješno uzgajali tillandsia, guzmania, vriesia i drugo slično cvijeće u zatvorenom..

Ananas

Ananascomosus je botanički naziv za voće poznato kao ananas. On potječe iz Južne Amerike, a ime je dobio po svojoj sličnosti s borovom konusom. Christopher Columbus zaslužan je za skretanje pažnje na plodove kada ih je pronašao na otoku Guadeloupe 1493. godine. Međutim, mnoga istraživanja sugeriraju da se ananas izvorno uzgajao u Africi, a odatle se proširio na karipske otoke.

Danas Havaji proizvode samo 10 posto svjetske berbe ananasa. Ostale zemlje koje doprinose proizvodnji ananasa su Meksiko, Honduras, Dominikanska Republika, Filipini, Tajland, Kostarika i Kina..

Biljka ananasa ošamućena je bodljikavim lišćem koji strši iz zemlje. Listovi imaju isti oblik kao i zelje na vrhu ploda, koji raste na središnjoj stabljici.

Da bi se reguliralo produktivno razdoblje, ove plodove potrebno je obnavljati svaka dva ciklusa berbe i tako izbjeći smanjenje prinosa. Ovo se voće bere nakon što u potpunosti sazri, jer sazrijevanje prestaje nakon rezanja, a njegova se ukusnost počinje pogoršavati..

Ananas smanjuje upalu crijeva i pomaže u rješavanju mnogih problema s bolestima probavnog sustava. Osim toga, doprinosi gubljenju kilograma zbog niskog kalorijskog sadržaja i visoke razine antioksidanata. Ovo voće, osim što je ukusno, bogato je vlaknima, vitaminima i mineralima, a sastoji se uglavnom od vode.

Ananas je koristan u bilo koje doba dana. Ovo je voće osnova u uravnoteženoj prehrani i nema opravdanja da ga se odreknete. Potrebno je jesti nekoliko komada voća dnevno, bez obzira na doba dana, jer je naš probavni sustav s odgovarajućim želučanim sokovima i enzimima spreman ih probaviti u bilo kojem trenutku.

Prednosti ovog tropskog voća su beskrajne. Ali njegova glavna karakteristika je diuretski učinak. Gotovo 90% ananasa čini voda, što ga čini dobrim saveznikom u dijetama za mršavljenje.

Gdje i kako raste ananas

Sjeme se ne koristi za razmnožavanje ananasa, ali mogu se koristiti izbojci središnjeg stabljika, iako se mogu razmnožavati i bubrezima stabljike ili krune ploda..

Biljci je potrebno oko dvije godine da proizvede jedan plod ananasa sa svijetlo žutom, vlaknastom pulpom i izrazitom gornjom kožom..

Ananas raste s vrha središnje stabljike, a oko njega postoje dugi listovi. Ovi listovi u zdravim biljkama mogu doseći dužinu i pol metra.

Komercijalne sorte ananasa su "samokompatibilne", što znači da njihov polen ne služi za oprašivanje iste vrste. Osim toga, mladi izdanci mogu dati nove biljke prilikom presađivanja.

Sastav ananasa

Ovo voće, osim ugodnog okusa, sadrži i mnoge tvari korisne za tijelo. Poboljšava probavni tranzit, ima antioksidacijska svojstva i još uvijek sadrži vrlo malo kalorija..

Svježi ananas bogat je vitaminima, uglavnom vitaminom C. Ovo tropsko voće može se naći u prodaji tijekom cijele godine, a sjajno je kad uzmete u obzir da sadrži mnogo korisnih tvari.

Sastav ananasa uključuje:

Prednosti ananasa

Prednosti ananasa su u tome što pomaže smanjiti zadržavanje tekućine i eliminirati nadimanje.

Primjećuju se i sljedeća korisna svojstva ananasa:

  1. Pomaže apsorpciji proteina. Enzim bromelain prisutan u ananasu olakšava apsorpciju proteina. Iz tog razloga, vrlo je korisno za osobe koje pate od probavne smetnje, s osjećajem težine u probavnom sustavu, pojačanim stvaranjem plinova ili žgaravicom..
  2. Sadrži veliki postotak vlakana. Ananas je odličan izvor dijetalnih vlakana. Unos vlakana smanjuje rizik od raka debelog crijeva. Također, onima koji pate od opstipacije, njegov visoki sadržaj vlakana može pomoći poboljšati crijevni tranzit..
  3. Ovo je dobra opcija za mršavljenje. Ananas je uključen u prehranu za mršavljenje jer sadrži vrlo malo kalorija..
  4. Opskrbljuje tijelo hranjivim tvarima. To je voće bogato kalijem. Sadrži mnogo vitamina i minerala, uključujući magnezij, koji pomaže u jačanju kostiju. Također ima antioksidacijska svojstva..
  5. Pomaže oralnoj higijeni. Smanjuje rizik od gingivitisa, jer je ananas prirodno protuupalno sredstvo..
  6. Pomaže u uklanjanju celulita (narančina kora). Ovo je dobar saveznik koji se mora uzeti u obzir u borbi protiv celulita, jer je njegov sadržaj vode vrlo visok, što može pomoći u održavanju dobre vodene ravnoteže u tijelu..
  7. Povoljno djeluje na krvotok. Ananas ima antikoagulacijska svojstva, što pomaže poboljšati cirkulaciju krvi i omogućava vam da se nosite sa problemima poput hipertenzije ili sprečavanjem kardiovaskularnih bolesti.
  8. Pomaže u jačanju imunološkog sustava. Ananas je također izvor folne kiseline, koja je potrebna za jačanje imunološkog sustava..
  9. Pogodno za one koji se bave sportom. Ovo je idealno voće za sportaše, jer njegova protuupalna svojstva mogu pomoći u borbi sportaša s bolovima u mišićima..
  10. Pomaže u postizanju osjećaja punoće. Budući da sadrži puno vode, čini nas da se osjećamo puno, što može spriječiti prejedanje..

Pored toga, istraživanje objavljeno u britanskom časopisu PlantaMedica pokazalo je da je enzim izvađen iz ananasa, poznat kao bromelain, mnogo učinkovitiji od kemoterapeutskog lijeka 5-fluorouracila u liječenju raka, što potvrđuju eksperimenti na životinjama. Ova tvar napada samo stanice raka, a ne zdrave..

Ananas za mršavljenje

Ananas je idealno voće za mršavljenje. U tu svrhu ananas je bolji od mnogih drugih voća zbog niskog kalorijskog sadržaja i visokog sadržaja vlakana i vode..

Njegov visoki udio vode pomaže vlažiti tijelo i utažiti žeđ. Izuzetno je korisno za povećanje osjećaja sitosti, nešto što je teško postići u dijetama za mršavljenje, gdje upravo osjećaj gladi između obroka postaje ogroman problem.

Kada slijedite dijetu za gubitak kilograma, glavni cilj je odabrati veliku većinu namirnica s malo masti i, prije svega, s malo kalorija. Ananas ima nizak udio kalorija, jer 100 grama voća sadrži samo 55 kalorija.

Ananas sadrži veliku količinu vlakana, što je važno za poboljšanje crijevnog tranzita i sprečavanje ili smanjenje uobičajenih problema u tom pogledu. Vlakna pomažu u čišćenju našeg tijela, što je vrlo korisno u dijetama za mršavljenje..

Zbog prisutnosti enzima, ananas je vrlo popularno voće, jer pomaže u probavi hrane (posebno one koja sadrži veliki broj životinjskih bjelančevina, poput mesa), a također sprječava nelagodu probave i crijeva..

Sadržaj vlakana i vode u ananasu čini ga idealnim za čišćenje i detoksikaciju voća, tako da ne samo da pomaže našem tijelu u uklanjanju toksina, već i sprečava zadržavanje tekućine.

Ananas je svestrano voće koje možete jesti gotovo u bilo koje doba dana. U stvari, savršeno se kombinira sa slanom hranom, pa se može lako dodavati raznim jelima. Daje im nevjerojatno ukusan gorki okus..

Ako se koristi svježe, potrebno je ukloniti mali vlaknasti i čvrsti trup, koji se nalazi unutar njega. Naravno, preporučljivo je jesti ananas istog dana kada je bio izrezan da se ne bi pokvario..

Sok od ananasa nije samo ukusno piće, idealan je za bilo koje doba dana, a posebno u ljetnim mjesecima, jer pomaže utažiti žeđ. Njegova je priprema vrlo jednostavna. Potrebno je pola prosječnog ananasa. Gornja ljuska treba ukloniti s nje, pazeći da ne odreže samu sebe i svoje unutarnje stablo. Zatim ga narežite na komade, stavite u čašu blendera i miješajte nekoliko minuta. Sok je spreman. Mora se piti odmah nakon pripreme.

Šteta od ananasa

Ananas sadrži značajnu količinu ugljikohidrata, što može povećati šećer u krvi. To može uzrokovati glavobolju, izrazitu žeđ ili učestalo mokrenje..

Bromelain je tvar koja se nalazi u ananasu. Može stvoriti probleme ako jedu ananas s određenim kemikalijama ili ljudima koji imaju razinu šećera. Simptomi mogu uzrokovati - mučninu, proliv i slabu probavu.

Ananas sadrži spojeve koji mogu izazvati nuspojave i štetiti dok se uzimaju s određenim kemikalijama, poput onih koje sadrže antibiotike. Zbog toga se prije kombiniranja trebate posavjetovati s liječnikom..

Voće ananasa sadrži značajnu količinu kiseline. Oni mogu uzrokovati oštećenje zuba, na primjer, uzrokovati visoku osjetljivost na hladnoću ili toplinu. Ako postoje takvi simptomi, trebali biste se posavjetovati sa svojim stomatologom o njegovoj upotrebi..

Kako oguliti ananas

Prvo odaberite zreli ananas jer će o njemu ovisiti njegov ukus. Zreli zeleni ananas sa zlatno žutim uzorkom. Žuto počinje na dnu, a što je više žutog na vrhu, slađi će biti ananas. Ako je ananas potpuno zelen, nemojte ga kupovati jer neće moći sazrijevati.

Da ogulite ananas, stavite ga na kuhinjsku ploču i uzmite veliki oštar nož. Položite ananas i, držeći se za podnožje jednom rukom, odrežite stabljiku s lišća.

U dijelu koji ste upravo izrezali držite ananas i isto napravite s podlogom. Ne izrežite preveliki komad jer ćete tako baciti dio ploda.

Kad odrežete dva kraja ananasa, stavite ga na ploču. Odozgo, izrežite gornju školjku u obliku pruga. Okrenite je, uklanjajući koru i imajte na umu da nož ne trebate saditi predaleko, jer ćete u suprotnom ukloniti dio ploda. Vaš ananas je spreman, a ako na njemu ostanu crne mrlje, možete ih ukloniti pomoću oguljivača krumpira. Postoje i strojevi za oguljenje ananasa različitih vrsta i veličina kako bi vaš zadatak bio još lakši.

Oguljeni ananas treba pravilno izrezati:

  1. Rezani. Stavite ga na dasku i izrežite na kriške debljine oko 1,5 cm, a zatim nožem uklonite tvrdo središte.
  2. Mali blokovi: Postavite ga uspravno na stol. Dodirnite gornju površinu i osjetit ćete da postoji jako tvrdo i mekše područje. Izrežite tvrdi dio i dobit ćete nekoliko krupnih komada ananasa. Zatim ih narežete na manje dijelove i bit će spremni za upotrebu.

Kako jesti ananas

Postoje mnoga pravila za pravilno jedenje ananasa. Koristi se i svjež i u konzerviranom obliku. Od njega se pripremaju džemovi, jogurti, slatkiši i slastice. Omogućuje vam da u potpunosti uživate u svim njegovim ugodnim i probavnim svojstvima. Međutim, njegova izvorna tekstura i okus, između slatkog i kiselog, čine ga svestranim sastojkom za kuhanje..

Može se koristiti za pravljenje slatkih recepata i deserta, kao i u mnogim slanim jelima, kao što je bilo učinjeno u orijentalnoj kuhinji, posebno u začinjenim receptima curryja..

Njegova aromatična, mesnata i ujednačena kaša čini ga idealnim za roštilj, ili za dodavanje bezbrojnih recepata od gulaša.

Ovo egzotično voće može se koristiti za dodavanje jelima od riže ili kao izvrsna prilog, koja koristi i svoj proteolitički učinak. Iz istog razloga, ananas je vrlo zanimljiv sastojak u receptima bogatim proteinima, kao i u nadjevu od povrća i drugim vegetarijanskim delicijama..

Ovo je voće od kojeg se ništa ne gubi. U Meksiku se kore ananasa koriste kao osnova za tepache: osvježavajuće, fermentirano piće.

Sve o ananasima: gdje i kako uzgajati, povijest, kako uzgajati sami

Iz povijesti ananasa

Ananas je drugi po veličini u svijetu po potrošnji voća. Najpopularnija sorta ananasa, Del Monte Gold, lansirana je 1970. godine u istraživačkom institutu na Havajima. A najveće voće ananasa uzgajano je u Australiji 2011. godine. Težina mu je bila veća od 8 kg.

Ananas ima još jedno ime - ananas (eng.) Ili borova jabuka. Nastanak naziva je zbog činjenice da je plod sličan borovom stožcu, zbog krutih ljuskica koje prekrivaju cijelu površinu ploda i čuvaju njegovu sočnost.

U Meksiku se tepeche proizvodi od kore ananasa - alkoholnog pića poput kaše.
A na Filipinima se od listova ananasa uzimaju tekstilna vlakna koja se koriste za izradu tankih tkanina od slonovače, iz kojih se šivaju donje rublje, rupčići i majice za žene i žene. Vlakna od ananasa proizvode i papir, konopce i kanape..

Nekoliko činjenica o ananasu:

  1. Ananas potiče iz tropa Južne Amerike, posebno Paragvaja i južnog Brazila, gdje ga je uzgajao i potom distribuirao širom Meksika..
  2. Prvim Europljanom koji je probao ananas smatra se Christopher Columbus. Upravo je taj dar stanovnici otoka Guadeloupe uručili kad je sa svojim timom 1493. sletio na američku obalu.
  3. Početkom 16. stoljeća na otoku Svete Helene Portugalci su prvi posadili ananas. A kasnije su ga doveli u Indiju i Afriku..
  4. Ananas se prvi put u Europi uzgajao krajem 17. stoljeća u stakleniku Clevelandova vojvode. Kao poklon uručen je engleskom kralju.
  5. Zahvaljujući plastenicima, ananas se u XVIII - XIX stoljeću uspješno uzgajao u Francuskoj, Nizozemskoj, Njemačkoj, Velikoj Britaniji, u europskom dijelu Rusije, pa čak i u Sibiru.

Tijekom posljednjih 60 godina, količina uzgoja ananasa u svijetu povećala se 5 puta. A volumen trgovine ananasima u konzervi udvostručio se u posljednjih 15 godina.

Tamo gdje raste ananas

Trenutno se uspješno uzgaja u mnogim zemljama s tropskom klimom..

Pažnja! 1/5 svjetske proizvodnje tropskog voća predstavlja ananas. Od ukupnog uzgoja ananasa u svijetu 70% jedu same zemlje proizvođači, a samo 30% se izvozi u druge zemlje.

Najveći proizvođači tropskog voća su:

  • u Latinskoj Americi: Kostarika, Brazil, Meksiko, Ekvador;
  • u Aziji: Kina, Tajland, Indija, Indonezija;
  • u Africi: Kenija, Côte d'Ivoire, Nigerija, Gana.

Osim toga, uzgajaju se u Australiji, Filipinima, Azorcima, na Havajima i jugu Sjedinjenih Država. U Rusiji se mogu uzgajati stakleničkim postupkom na jugu Krasnodarskog teritorija.

Pažnja! Najveće plantaže ananasa na svijetu s površinom većom od 3 hektara nalaze se na Havajima.

Kako rastu ananasi

Ananas raste na tlu, poput obične trave, iako izgleda vrlo slično grmu. Listovi ove biljke su mesnati i kruti, sa šiljcima duž rubova, mogu doseći duljinu od 1 m. Nakon što listovi biljke formiraju rozetu, a to se događa godinu dana nakon sadnje, stvaranje stabljike je u tijeku. Duljina mu može doseći i do 60 cm, a oblikom nalikuje uhu, na osi čija je do 200 cvjetova raspoređenih u spiralu.

Tijekom razdoblja cvatnje poduzimaju se maksimalne mjere zaštite cvjetova ananasa od oprašivanja. To se radi kako bi se poboljšala kvaliteta dobivenog voća. Na kraju cvatnje cvjetni jajnici se kombiniraju u voće, po strukturi slične malini. Kroz čitavu plodnost prolazi središnja šipka na koju su pričvršćeni, a vrh štapa okrunjen je sultanom iz gomile lišća.

Vrijeme cvatnje je gotovo 3 tjedna..

Načini razmnožavanja ananasa:

  1. Divlje vrste mogu se razmnožavati sjemenkama koje se nalaze neposredno ispod kože.
  2. Uzgojene vrste uspješno se razmnožavaju bočnim izdancima.
  3. Kod kuće se ananas može razmnožavati rezanjem i ukorjenjivanjem vrha voća.

Biljke ananasa zbog jedinstvenog svojstva CAM staze fotosinteze dobro rastu u sušnim područjima.

Pažnja! U prirodi divlja biljka ananasa može živjeti i do 50 godina.

Ananas, za uzgoj u industrijskoj razmjeri, sadi se u duge redove na golemim plantažama, iz kojih se godišnje bere do 3 usjeva.

Kako uzgajati ananas kod kuće

Kod kuće se može uzgajati ukorjenjivanjem vrha fetusa..

1. Za sadnju treba odabrati zrelo voće sa zlatno smeđom kore i na vrhu dobro razvijenim jakim lišćem.

2. Vrh se reže oštrim nožem, a zatim se cijelo meso pažljivo ukloni na mjestu rezanja, može se ukloniti i nekoliko donjih listova. Nakon toga vrh se ostavi nekoliko dana, tako da se odsječeno mjesto osuši.

3. Stavite vrh u posudu s vodom i stavite na prozorsku dasku ili drugo dobro osvijetljeno mjesto, dalje od propuha i direktne sunčeve svjetlosti. Osigurajte da je cijelo dno gornjeg dijela prekriveno vodom..

Povremeno, dok voda isparava, dodajte je na željenu razinu.

Nakon otprilike 3-4 tjedna, na mjestu posjekotine pojavit će se korijenje, a kada narastu do 2 cm, vrh se može presaditi u zemlju, a sastoji se od treseta i pijeska.

Ananas je zbog svog nevjerojatnog ukusa i atraktivnog izgleda popularan u cijelom svijetu. Njemu su postavljeni spomenici, pišu se pjesme i posvećuju se čitavi festivali. Primjerice, u Kini i Njemačkoj ananas je uvijek prisutan na novogodišnjem stolu, a na Tajlandu se svake godine nekoliko desetljeća, 2. lipnja, održava karneval posvećen ovom egzotičnom voću.

Možete Uživati ​​O Kaktusima

Koji cvjećar ne sanja da stekne cvijet u obliku dlana ili čak nekoliko?Takva egzotična biljka donosi raznolikost u kućnu kolekciju cvijeća, iznenađuje i raduje oko, izaziva zavist prijatelja i spletki.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije za komorač su zanimljive s gledišta tradicionalne medicine. Ljekovita biljka pomaže kod upalnih i zglobnih tegoba, ali mora se koristiti prema svim pravilima.