Kako uzgajati divlji češnjak na osobnom planu - teško, ali moguće

Medvjeđi luk (divlji češnjak) u proljeće prodaje se na svakom uglu. Ne znaju svi da se divlji crveni češnjak ne može sakupljati u šumi, a manje prodaje. Ali možete ga uzgajati na ljetnoj kućici, samo ga trebate potvrditi certifikatom. Ministarstvo prirodnih resursa upozorava na odgovornost i daje preporuke o uzgoju korisne biljke na osobnim parcelama.

Bolje je biljku saditi u zasjenjenim područjima, na primjer, pod voćkama i grmljem. Biljka voli blago kisela, dobro drenirana tla. Štoviše, trebali bi biti umjereno labavi i vlažni. Dozvoljeno je uzgoj treseta..

VAŽNO: ne biste trebali saditi medvjeđi luk (divlju poriluk) u područjima zemljišta koja su preplavljena talinom.

Medvjeđi luk (divlji poriluk) može se na ljetnoj kućici uzgajati sjemenkama i sadnicama.

Uzgoj sjemenki divljeg češnjaka

Kupljeno sjeme mora biti slojevito: stavite ih u vlažni riječni pijesak, stavite u hladnjak na donju policu. Oni bi trebali biti tamo oko 100 dana. Zatim se mogu sijati u pripremljeni krevet.

Prilikom kopanja primjenjuju se sljedeće mogućnosti gnojiva na tlo po 1 m2:

  • samo orgulje: kanta lisnog humusa;
  • kombinirano: kanta humusa, 15 g amonijevog nitrata, 15-20 g kalijeve soli i 30-40 g superfosfata.

Nadalje, na krevetu su označeni žljebovi (redovi) na kojima se sadi sjeme medvjeđeg luka. Udaljenost između žljebova trebala bi biti oko 20 centimetara. A udaljenost između biljaka u redovima je oko 15 centimetara. Ovim slijetanjem možete dobiti oko 75 grma medvjeđeg luka po 1 m2. Ravnomjerno rasporedite sjeme i pospite lagano tlo i pakirajte.

Daljnja briga za uzgojene sadnice sastojat će se u labavljenju tla, što se mora učiniti vrlo pažljivo. Potrebno je organsko gnojivo.

Uzgoj sadnica divljeg češnjaka

Ovo je složenija metoda koja zahtijeva stratifikaciju sjemena radi bolje klijavosti. Postupak traje 4 tjedna, tijekom kojih se vlažno sjeme čuva u hladnjaku. Za to vrijeme imaju vremena klijati, što omogućuje odbacivanje lošeg sjemena.

Sadnice medvjeđeg luka koje se pojavljuju najbolje su smještene u tresetnim posudama ispunjenim labavim tlom. Do sadnje na krevetu, biljke treba držati u svijetloj sobi na temperaturi od 18 ° C. Istodobno, ne zaboravite ih povremeno zalijevati.

S početkom proljeća, kada se tlo dovoljno zagrije, dolazi vrijeme za sadnju sadnica. Krevet se priprema analogno prethodnom načinu sadnje. Korištenje tresetnih lonaca omogućit će vam da zaboravite na neko vrijeme korenje korova. Nakon toga, uzgoj koristi rahljanje grebena, umjereno zalijevanje i muljenje tla.

VAŽNO: posebna pažnja kada se uzgaja medvjeđi luk (divlji češnjak) posvećuje se formiranju gnijezda. Optimalnim se gnijezdom smatra ono u kojem ima oko 7 lukovica. Dodatne žarulje moraju biti uklonjene.

Berba i skladištenje medvjeđeg luka

Listovi biljke na zelenilu sakupljaju se prije cvatnje, a sjeme nakon bobica potamni. Svježe izrezani listovi medvjeđeg luka dobro se čuvaju nekoliko dana u hladnjaku. Za duže skladištenje mogu se zamrznuti i čuvati do jedne i pol godine..

Ramson je prvo proljetno jestivo zelje izvrsnog, pomalo začinjenog okusa, a njegova svojstva fitoncida u tom pogledu čak nadmašuju češnjak. Listovi i peteljke ove vrste luka dodaju se salatama i juhama, nadjevima za torte. Uz to, sitno sjeckani ili drobljeni listovi i luk luk dobro čuvaju meso, sprječavajući ga da se brzo pokvari.

Odgovornost

U skladu s člankom 24. Zakona Republike Bjelorusije "o biljnom svijetu", neovlaštenog oduzimanja i presađivanja divljih biljaka koje pripadaju vrstama uključenim u Crvenu knjigu Republike Bjelorusije iz okruženja njihovog rasta, nezakonitog prometa, uklanjanja i drugih radnji koje mogu dovesti do njihove smrti, smanjenje broja ili narušavanje okoliša rasta, zabranjeni su.

Članak 15.8. Dio 2. Zakonika Republike Bjelorusije o upravnim prekršajima predviđa kazne za neovlašteno sakupljanje biljaka navedenih u Crvenoj knjizi, odnosno korijenja, cvijeća, plodova takvih biljaka u iznosu od 20 do 50 osnovnih jedinica. U slučaju nezakonitog oduzimanja, sakupljači će morati nadoknaditi štetu za okoliš u iznosu od 5 (lišća) ili 7 (žarulja) baznih jedinica po kilogramu divljeg češnjaka.

U slučaju prodaje divljeg luka medvjeda ili drugih biljaka s crvene liste, administrativna odgovornost se postavlja u obliku novčane kazne do 10 osnovnih jedinica u skladu s člankom 12.17 dijela 1. Zakonika Republike Bjelorusije o upravnim prekršajima (kršenje pravila trgovine).

U Bjelorusiji je sezona okupljanja divljeg češnjaka. Zašto se, unatoč zabrani, prodaja pogona Crvene knjige nastavlja?

Vijesti Bjelorusije. U Bjelorusiji je sezona divlje berbe u punom jeku. Ovo začinjeno zelje s okusom češnjaka je u velikoj potražnji, izvijestio je program STV News o STV-u.

Unatoč činjenici da je biljka navedena u Crvenoj knjizi, stotine hodočasnika provode dane u šumi, berući proljetni medvjeđi luk. Ali možete li uzgajati divlji češnjak u vlastitom vrtu ?! Dakle svejedno zašto se, unatoč zabrani, nastavlja neovlaštena prodaja divljih biljaka na prirodnim tržištima?

Prodavači dobivaju šokantan dio vitamina C na samim šumskim travnjacima. Biljka nalikuje češnjaku po ukusu, ali kulinarski preduslovi za ptičje kuće, kako ih nazivaju sakupljači medvjeđeg luka, ne igraju ulogu. Za njih je to način zarade. Istina ilegalno.

Jedna osoba dnevno može napuniti ovu torbu težinu do 20 kilograma. Prosječna cijena po paketu je rublja. Izračunavanje vašeg potencijalnog profita je jednostavno.

- Šuma?
- Da. Ekološki proizvod koji raste u samoj šumi.
- A znaš da ga ne možeš prodati? Što je ona Crvena knjiga?
- Imamo joj osovinu.

Prodavači elementarnih tržišta razbijaju se odmah nakon što su sakupili začinjeno zelje. Uhvatiti ih za ruke gotovo je nemoguće. Mjesta za odabir? Najgušniji.

Pa čak ni takav tablet ih ne plaši, ali kad vide kameru, sjećaju se ne samo glavnog pravila, zašto se ne može prodati, već i pravila igre "Kozački razbojnici".

Samo u glavnom gradu postoje deseci sličnih prodajnih mjesta. Krivci luka žalosti su uvjereni: potražnja stvara ponudu.

Alexander Luchonok, STV:
Sad su divlje biljke najukusnije jer su rasle na hladnoći. Ovaj divlji češnjak je još uvijek vrlo svjež, nema više od tjedan dana. Zagrijavanje iznad 12 stupnjeva smanjuje njegovu gastronomsku vrijednost. Stoga je upravo početkom travnja medvjeđi luk u velikoj potražnji.

U Bjelorusiji se mogu izreći novčane kazne za ilegalnu trgovinu i berbu divljih biljaka. Biljka je ugrožena i navedena je u Crvenoj knjizi. No ako je suditi po činjenici da prodavači iz godine u godinu ne postaju manji, prihodi od proizvodnje pokrivaju čak i najveće financijske gubitke.

Vitaly Korenchuk, konzultant, Odjel za biološku raznolikost, Ministarstvo prirodnih resursa i zaštite okoliša Bjelorusije:
Kazna doseže između 20-50 osnovnih vrijednosti, što je više od 1.000 rubalja. Još uvijek postoji upravna odgovornost za trgovanje na neodređenim lokacijama. Još uvijek postoji naknada, što će ovisiti o broju sakupljenih biljaka..

Oštećenje biljke je nenadoknadljivo: izgubivši mlado lišće, žarulja se u sljedećoj sezoni jednostavno neće dignuti. Opcija za uštedu medvjeđeg luka jest povećanje novčanih kazni za hodočasnike i trgovce. Ali stručnjaci savjetuju ljubitelje delicija da sami kreiraju krevete.

Dakle, Alisa Mihajlovna je iskrena, divlji češnjak se može uzgajati u kasnu jesen, čak i na prozorskoj dasci i balkonu, a potom ga prodati. Na tržištu Komarovsky žena već nekoliko godina prodaje domaće zelje, i to sasvim legalno.

Tajna recepta je zatamnjeno područje, vlažno tlo i domaće zelenilo od divljih biljaka koje neće izdvojiti ni najvidljiviji gurman.

Kako uzgajati vitamin ramson

Ramson je cijenjen prvenstveno zbog rane proljetne žetve mirisnog bilja koje je ne samo ukusno, nego i vrlo korisno zbog visokog sadržaja vitamina i hlapljivih. Još jedan plus ove prekrasne biljke je sposobnost da raste i cvjeta u jakoj hladovini, pod drvećem s gustom krošnjom, pa čak i uz sjeverne zidove zgrada, u uvjetima neprikladnim za ostale biljke. Tradicionalno se u šumama sakupljao divlji luk, ali ga je lako uzgajati na vrtnoj parceli u gotovo bilo kojoj regiji.

Ramson - proljetno blago vitamina

Divlji češnjak (medvjeđi luk, pobjednički luk, divlji češnjak, lukovica) je višegodišnja biljka iz porodice luka (u drugim botaničkim klasifikacijama također može pripadati obiteljima Lily ili Amaryllis). S ekonomskog stajališta, divlji češnjak pripada skupini višegodišnjeg luka. U prirodi divlji češnjak raste u sjenovitim, vlažnim šumama. Ovo je tipični šumski ephemeroid (biljka s višegodišnjim podzemnim organima i vrlo kratkom proljetnom vegetacijom).

Kada sakupljati i kako koristiti divlju poriluku

U divljom češnjaku svi dijelovi biljke imaju izražen miris češnjaka. Lukovice, lišće i mladi izdanci pikantnog okusa koriste se za hranu. To je zdrava hrana i ljekovita biljka, bogata vrijednim vitaminima..

Izrezi divljih listića poriluka mogu se ubrati odmah nakon što se snijeg otopi.

Listovi divljeg češnjaka počinju rasti vrlo rano u proljeće, odmah nakon što se snijeg rastopi. Prvo se pojavljuju bijeli klice. Ubrzo se odvijaju tamnozeleni listovi eliptično-lanceolatnog oblika s oštrim vrhovima. Tada se pojavljuju pupoljci. Divlji češnjak cvjeta krajem proljeća - početkom ljeta. Razdoblje sakupljanja traje od pojave klica i do cvatnje. U cvjetnim biljkama lišće je grubo. Uz zrenje sjemena započinje i žutanje i sušenje lišća, a sredinom ljeta zračni dio potpuno odumire, ostaju samo lukovice u tlu..

Divlji češnjak vrlo je popularan u svim regijama svog rasta, a na nekim mjestima već je izuzetno rijedak. Listovi i izdanci koriste se u salatama, juhama, pitama. Oni mogu biti fermentirani, soljeni, kiseli, smrznuti. Možete i sušiti, ali kada se osuši, dio vitamina se uništava.

Listovi i stabljike divljeg češnjaka sakupljaju se i koriste za hranu prije cvatnje

Lukovice divljeg češnjaka su male, promjera oko 1 centimetar i pohranjuju malo hranjivih sastojaka, pa rezanje lišća uvelike slabi biljke. Zbog toga njeni divlji grmovi na mjestima masovnog okupljanja nestaju. Na kulturnim plantažama postoje 2 moguće uporabe sadnje:

  • Odrežite sve lišće u potpunosti jednom svake 3 godine, ostavljajući biljkama 2 godine da se oporave;
  • Selektivno izrežite 1 put u 2 godine, pažljivo odrezujući 1 list od svakog luka.

Vrste divljeg češnjaka

Postoje dvije usko povezane vrste divljeg češnjaka, vrlo slične jedna drugoj po izgledu, biologiji, ukusu i ekonomskoj upotrebi..

Ovan obični (medvjeđi luk, Allium ursinum)

U divljini raste širom Europe od Portugala do Norveške, u europskom dijelu Rusije i Kavkaza, Bjelorusije i Ukrajine. Biljka je zimsko otporna. Visina stabljike do 60 centimetara, po 2 lišća na svakoj stabljici. Osnove stabljike su bijele. Inflorescence je labav hemisferni kišobran. Cvjetovi su bijeli. Cvjeta u svibnju - početkom lipnja, urodi plodom u lipnju - srpnju.

Medvjeđi luk (Allium ursinum) raste diljem Europe i Kavkaza

Općenito je prihvaćeno da se u rano proljeće medvjedi koji su napustili jazbinu uživaju u mladim listovima divljeg češnjaka, otuda i naziv "medvjeđi luk".

Sibirski ramson (lukovica, pobjednički luk, Allium victorialis)

Nalazi se u prirodi na području južne i središnje Europe, Kavkaza, Urala, Sibira, Dalekog Istoka i Himalaje. Zimska izdržljivost čak je veća i od medvjeđeg luka. Biljke su malo veće, visoke do 70 centimetara. Baza stabljike je ljubičasta. Na svakom stabljiku 2 ili 3 lista. Cvatnje su sferne, guste. Cvjetovi su zelenkasto-bijeli. Cvjeta u svibnju do srpnja, urodi plodom u srpnju i kolovozu (ovisno o regiji).

Pobjednički luk raste u Europi, Kavkazu i Sibiru

Kultivari divljeg luka

Uvođenje medvjeđeg luka u kulturu počelo je ne tako davno, ali već su stvorene tri ruske sortirane zone ove vitaminske kulture: medvjeđa mladunčad, medvjeđi delici i medvjeđi uši. Njihov ukus i izgled općenito se podudaraju s opisom prirodnih divljih vrsta, samo su male razlike u veličini lišća i njihovoj brzini rasta. Sve tri sorte namijenjene su za vrtne i lične podružnice, mogu se uzgajati na cijelom području Ruske Federacije i u susjednim regijama.

Uporedne karakteristike sorti medvjeđeg luka (tablica)

Ime ocjeneVisina grma, cmVeličine listova, cmDani od početka obnavljanja do prve kolekcije lišćaProduktivnost, kg / m²Tvrtka originator
Medvjeđi delikates5520-25petnaestdo 2.0"Sortsemovoshch", Sankt Peterburg
plišani medvjedićdo 6020-301,6"Rusko sjeme", Moskva
Medvjeđe uho55-60dvadeset1,9-2,5IP Kudryavtseva, Moskva

Sibirski divlji češnjak (pobjednički luk) još nije stvoren za uzgojene regionalizirane sorte. Vrtlari amateri uspješno uzgajaju biljke iz divljine ili kupljene od drugih vrtlara. U Sibiru i Dalekom istoku još uvijek ima puno divljih češnjaka, pa možete pažljivo iskopati nekoliko grmlja u šumi ili prikupiti sjeme iz divljih grmlja.

Divlja ovna postala je rijetkost u mnogim regijama i navedena je u Crvenoj knjizi.

Europski divlji češnjak (medvjeđi luk) rijetka je ugrožena biljka koja je navedena u Crvenoj knjizi u baltičkim zemljama, Bjelorusiji, Ukrajini i u većini regija europskog dijela Rusije. U tim regijama strogo je zabranjena bilo kakva berba divljeg češnjaka (za presađivanje ili za hranu)!

Uzgoj divljeg češnjaka kod kuće

Ako želite, vitaminsko zeleni češnjak možete dobiti ne samo u vrtu, već i u sobi. Da biste to učinili, odabrane velike lukovice zasađene su u loncima ili kutijama s uobičajenim blago kiselim tlom za unutarnje biljke, stavite na prozorsku dasku u hladnoj prostoriji i redovito zalijevajte, održavajući tlo stalno vlažnim. Kako rastu, zelenilo se koristi kao hrana..

Vitaminski listovi divljeg češnjaka mogu se dobiti čak i u sobi

Višegodišnje saksijanje nema smisla, jer rezanje listova vrlo slabe biljke.

Lukovice se obično koriste za zimsko forsiranje lišća samo 1 put, nakon čega se bacaju ili sadnjuju u vrtu nekoliko godina kako bi se obnovile.

Kako uzgajati divlji češnjak na otvorenom tlu

Ramsons - višegodišnja šumska biljka, poljoprivredna tehnologija značajno različita od tradicionalnih vrtnih kultura. Osnovne potrebe divljeg češnjaka:

  • sjena ili djelomična nijansa;
  • stalna vlaga, ali bez zastoja vode;
  • relativno cool.

Video o uzgoju divljeg češnjaka

Značajke uzgoja divljeg češnjaka u regijama

Cherymsha se osjeća sjajno u svim regijama šumskog područja bivšeg SSSR-a, pa čak i u tundri. Lako ga je uzgajati u šumsko-stepskoj zoni..

Uzgoj divljeg češnjaka na Uralu, Sibiru i Dalekom istoku

Ovo je područje pogodno za divlji češnjak, u lokalnim šumama njegova sibirska sorta (lukovica, pobjednički luk) raste u ogromnim količinama. U područjima s dubokim snježnim pokrivačem mogu se uzgajati i sorte medvjeđeg luka. Ali za područja s malo snijega s posebno jakim mrazima, medvjeđi luk nije dovoljno zimoran, u takvim uvjetima preživljava samo lokalna žarulja iz najbliže šume..

Sibirska lukovica (pobjednički luk) - zimsko-izdržljiva vrsta divljeg češnjaka

Uzgoj divljeg češnjaka na sjeverozapadu, uključujući i Lenjingradsku regiju

Regija je vrlo povoljna za obje vrste divljeg češnjaka. Hladna, oblačna, kišna ljeta omogućuju uzgoj divljeg češnjaka čak i na otvorenim mjestima. Zalijevanje je rijetko potrebno, samo uz produženu odsutnost kiše.

Uzgoj divljeg češnjaka u Bjelorusiji, sjevernoj Ukrajini i središnjoj Rusiji, uključujući moskovsku regiju

Prilikom sadnje na polusjenovitom ili sjenovitom mjestu ovdje dobro rastu obje vrste divljeg češnjaka. U vrućem i suhom vremenu zalijevanje je potrebno najmanje 1 puta tjedno. Ako se pod drvećem sadi divlji poriluk, posebno je važno zalijevanje: korijenje stabala jako osuši tlo.

Uzgoj divljeg češnjaka u stepskoj zoni Ukrajine i na jugu Rusije

Neugodan je za divlji češnjak: previše vruć i previše suh. Problem se može riješiti slijetanjem u gustu sjenu na sjevernu stranu zgrada. Zalijevanje je potrebno 1-2 puta tjedno. Ovdje divlji češnjak raste bolje na sjevernim padinama, u dubokim jarcima. To će biti povoljno susjedstvo s potokom koji vlaži zrak.

Na jugu divlji poriluk raste divlji u vlažnim, sjenovitim oblacima.

Kako se brinuti za divlji češnjak

Divlji češnjak je nepretenciozan i ne zahtijeva posebne mjere njege. Glavna briga je održavanje tla stalno vlažnim i čistim od korova. Divlji poriluk trebate zalijevati ne samo tijekom vegetacijske sezone, već i u drugoj polovici ljeta nakon što lišće odumre, kada je biljka u mirovanju. Lukovice divljeg češnjaka nemaju zaštitnu suhu ljusku i mogu uginuti s nedostatkom vlage. Korisno je muliti tlo s padom lišća, ovo je i očuvanje vlage, prepreka rastu korova i izvor hranjivih tvari.

Divlji ovnovi vrlo su korisni za muljenje opalog lišća.

Kako se hrani divlji češnjak

Najbolje gnojivo za divlji češnjak je lišće humus, koji se s početkom jeseni rasprši u tankom sloju na površini zemlje. U ekstremnim slučajevima možete ga zamijeniti potpuno razgrađenim kompostom. Mineralna gnojiva uopće se ne smiju koristiti. Izlučivanje ptica i svježi stajski gnoj ne mogu se unijeti; biljka može umrijeti od opeklina korijena.

Štetnici i bolesti

Nisu potrebni posebni tretmani protiv bolesti i štetočina. Divlji češnjak obično uopće nije bolestan zbog svoje kratke sezone rasta. Žutilo i odumiranje lišća ubrzo nakon cvatnje normalan je fiziološki proces.

Nakon cvatnje, listovi divljeg češnjaka postupno požute i odumiru, to je normalan prirodni proces

Od štetočina ponekad se nađe i list luka (luk krek). Bube i njihove ličinke hrane se lišćem divljeg češnjaka, drugim vrstama luka i češnjaka, kao i ljiljanom, lješnjakom i drugim lukovicastim biljkama. Na biljkama su jasno vidljive crveno obojene bube, lako ih je sastaviti rukom i uništiti.

Luk rogač hrani se lišćem divljeg češnjaka i ostalih lukovica

Razmnožavanje divljih listića

Postoje dva načina razmnožavanja divljih češnjaka: vegetativni i sjemenski.

Vegetativno razmnožavanje nije teško. Iskopana jakna podijeljena je u nekoliko dijelova, čuvajući korijenje što je više moguće. Nastale dividende odmah se zasađuju.Na stalnom mjestu i obilno se zalijevaju.

Prerastali ramsoni mogu se nježno podijeliti na dijelove i posaditi

Razmnožavanje divljih listića sjemenkama

U prirodi divlji češnjak razmnožava uglavnom sjemenkama, tvoreći guste gustine. U povoljnim uvjetima, može proizvesti obilno samosajeđivanje u kulturi. Nakon cvatnje, cvjetne kutije formiraju sjemenke s kišobranima, koje se moraju pažljivo nadgledati, jer dozrijevaju vrlo neravnomjerno.

Sjemenke divljeg češnjaka sazrijevaju neravnomjerno

Jednom kada sjeme sazri, kutije se osuše i otvore kako bi sjeme moglo proliti na zemlju. U ovom trenutku moraju se prikupiti i odmah sijati na stalno mjesto. Oni se raspršuju po površini rastvorenog i izravnanog područja, ne zaspavaju s tlom, i pažljivo se zalijevaju. Takva sjetva svježe ubranih sjemenki daje dobre sadnice u nadolazeće proljeće.

Kad sjeme sazri, kutije puknu i sjeme padne na zemlju

Ako zrelo sjeme nije odmah palo u vlažnu zemlju i ostalo suho dulje od mjesec dana, započinje razdoblje duboke uspavanosti. Takve sjemenke obično klijaju nakon 2 zime. Starije sjemenke potpuno gube klijavost.

Kako pripremiti sjeme rasona za sjetvu

Najlakši način za sijanje sjemena zimi odmah na stalno mjesto. Ali ponekad iz nekog razloga to nije moguće (na primjer, ako je sjeme kupljeno kasno u jesen ili na početak zime, kada je već ležao dubok snijeg). U ovom slučaju, sjemenkama je potrebna posebna obuka - stratifikacija, bez koje nikada neće klijati.

Sjemenke okruglog crnog grana trebaju stratifikaciju

Kod kuće sjeme je prikladno stratificirano u običnom kućnom hladnjaku. Postoje dvije glavne opcije:

  • zamotajte sjeme u vlažnu krpu i zamotajte polietilenom;
  • sjeme stavite u malu posudu s mokrim pijeskom.

Opcija salvete prikladna je po tome što možete povremeno provjeravati stanje sjemena. Pakiranje s vlažnim sjemenkama stavlja se u hladnjak i čuva na temperaturi blizu nule, najmanje tri mjeseca. U proljeće se slojevito sjeme sije na stalno mjesto. Ako odjednom sjeme počne aktivno klijati u hladnjaku, a prije nego što se snijeg otopi, još je daleko, proklijalo sjeme možete posijati u goshove ili kutije sa zemljom, a zatim ih pažljivo posadite u vrt.

Sadnja i presađivanje divljeg češnjaka

Prilikom sadnje u hladu i redovitog zalijevanja moguće je u bilo koje vrijeme posaditi i presađivati ​​divlji poriluk. U vrućim južnim područjima, preporučljivo je to učiniti u hladnom oblačnom vremenu. Potrebno je pokušati da korijenje ostane netaknuto što je više moguće, najbolje je presaditi velikim grozdom zemlje. Prilikom sadnje s vrha lukovice na površinu tla treba ostati 1,5-2 centimetra. Posađene biljke zalijevaju obilno. Iskopane biljke ne možete ostaviti dugo, lukovice i korijenje lako se suše. Divlji češnjak dugo vremena pušta korijen na novom mjestu, tako da se lišće ne siječe prve 1-2 godine nakon sadnje.

Pri presađivanju divljeg češnjaka važno je zaštititi korijenje od isušivanja i mehaničkih oštećenja.

Za kakvo tlo treba divlji češnjak?

U prirodi divlji češnjak raste u šumovitim predjelima s labavim, vlažnim, dobro propusnim tlima. Može rasti na mjestima s protočnom vlagom (na dnu jarke, uz obale potoka), ali ne podnosi zamrzavanje. Ona zahtijeva iste uvjete u vrtu. Kiselost tla treba biti od blago kisele do neutralne. Divlji češnjak ne podnosi alkalna ili jako kisela tla, slabo raste na teškim glinama. Prije sadnje parcela se oplođuje lišću humusa, 1-2 kante po kvadratnom metru.

Shema sadnje divljeg češnjaka

Zbog potpune smrti listova usred ljeta, uvijek postoji opasnost od gubitka, isušivanja ili slučajnog zatrpavanja plantaže divljeg češnjaka. Najlakši način za rješavanje ovog problema je sadnja prikladnih susjednih biljaka. Za to su prikladne velike, polako rastuće trajnice koje se dobro osjećaju u vlažnoj hladovini i zadržavaju lijepo lišće do kasne jeseni. Za područja s oštrim zimama to su prije svega lokalne vrste paprati velike rozete (noj, scutellaria, staghorn), Volzhanka (arunkus), zimsko otporne vrste i livadna slatka sorta (livawsweet). U srednjoj zoni i na jugu dodaju se Rogers i sorte hosta s velikim lišćem.

Tijekom cvatnje divlji češnjak je vrlo dekorativan

Prednosti takvih zajedničkih slijetanja su očite:

  • Zemljište izgleda ukrasno tijekom cijele sezone.
  • Divlji češnjak se neće izgubiti i neće gaziti, ako je potrebno lako ga je naći i iskopati čak i bez lišća..
  • Zalijevanje ukrasnih trajnica pruža dovoljnu vlažnost za divlji češnjak.
  • Korov na ovom području raste manje nego na golom tlu sa spavaćim lukovicama..

Satelitske biljke zasađene su oko metar, a između njih su postavljene rampe. Takav sastav može izdržati 5-7 godina bez promjena i podjela..

Ako ima vrlo malo prostora ili postoje problemi s vodom za navodnjavanje, možete to učiniti bez srodnih biljaka. U tom su slučaju žarulje divljeg luka postavljene na udaljenosti od 15 do 25 centimetara. Da biste zaštitili od korova, u drugoj polovici ljeta sadnice možete prekriti agrofibrom crnog mulja. U ranu jesen, ovaj zaštitni premaz mora se ukloniti..

Biljke za divlji češnjak (fotogalerija)

Otrovni "udvostručuje" divlji češnjak

Prilikom odabira satelitskih biljaka za sadnju ili sakupljanje u šumi za divlji češnjak, moramo se sjetiti da neke smrtonosne otrovne biljke imaju vrlo slične lišće.

Đurđevak

Najčešće se divlji češnjak miješa s đurđicom, raste gotovo posvuda. Posebno su slični u razdoblju od cvjetanja listova do pojave pupova. Značajke:

  • U divljom češnjaku bijeli cvjetovi u obliku zvijezde sakupljaju se u sferičnom ili hemisfernom kišobranu. U đurđevcu se bijeli cvjetovi u obliku zvona skupljaju u dugački kist.
  • Štenci đurđevka - dugačak četkica od sitnih kuglica. Cvjetanje divljeg češnjaka prije cvatnje - relativno velika ovalno-izdužena kutija sa šiljastim vrhom.
  • Listovi ljiljana traju do kasne jeseni, a krajem ljeta na mjestu cvjetova sazriju okrugle narančaste bobice. Listovi divljeg češnjaka potpuno odumiru sredinom ljeta.

Kako razlikovati divlji luk od đurđevka (video)

Colchicum (kolhicum)

Nalazi se u prirodi u južnoj Europi i na Kavkazu. Često se uzgaja u vrtovima kao ukrasna biljka. Cvjeta u jesen bez lišća. Listovi se pojavljuju u proljeće, a na početku rasta pomalo su slični divljom češnjaku. Možete razlikovati po broju lišća:

  • Divlji češnjak nema više od 2-3 lišća na jednoj stabljici;
  • Colchicum ima gustu bazalnu rozetu s 5-6 ili više lišća.

Čemerika

U prirodi raste širom Europe i u Sibiru. Ima visoku stabljiku s puno lišća. Divlji češnjak možete brkati samo na početku proljeća, kada je stabljika još uvijek gotovo nevidljiva.

Divlji češnjak i njegovi opasni "parovi" (fotogalerija)

Najpouzdaniji način prepoznavanja divljeg češnjaka je njegov miris češnjaka, koji je posebno izražen prilikom trljanja prstima o dio lista ili stabljike. Lily iz doline, heljda i kolhicum vrlo su otrovne, tako da ni u kojem slučaju ne biste trebali probati nepoznate lišće po ukusu!

Nakon kontakta s otrovnom biljkom, odmah operete ruke sapunom ili temeljito obrišite vlažnom krpom.

Listovi hosta razotkriju se mnogo kasnije od divljeg češnjaka, pa ih je teško pomiješati. Raznolike raznolikosti domaćina prepoznaju se odmah po karakterističnoj boji.

Recenzije o divljem češnjaku

I nekoliko godina pokušavao sam klijati divlji češnjak iz sjemenki, a rezultat je 0. Sadio sam prije zime i pokušao saditi - sve bez uspjeha. Sjeme različitih proizvođača, ali rezultat je isti. Navodno, sve dok sjeme ne dođe do nas, već gube klijavost. Sigurnije je pronaći žarulje od nekoga, ali dosad nije moguće.

Helen 2561

http://forum.homecitrus.ru/topic/19589-cheremsha-medvezhij-luk/page-2

Raste, zahtijeva minimalnu njegu. Ali u proljeće je smočnica vitamina. Koristimo ga uglavnom svježe. Biljka je sjenovita, raste pod drvećem i grmljem, ali joj je potrebna dovoljna količina vlage. Tlo preferira neutralno, jako slabo podnosi alkalno i jako kiselo. Razmnožava se uglavnom vegetativno, zamjenjujući luk, razmnožava se sjemenkama samo u zimskoj sjetvi. Ako sijete sjeme, tada odrežite zelje ne ranije nego u trećoj godini kako biste mogli dobro rasti na određenom mjestu.

Sveta2609

https://www.forumhouse.ru/threads/14064/

A ispalo je prilično divlje smiješno s divljim češnjakom. Sjeme sjemena, oni nisu klijali. Sijano zarad pokusa, ne posebno nadajući se sadnicama, ispod stabla jabuka, u hladu. Godinu dana kasnije, brišući korov, supruga je pronašla divlji češnjak, koji je „osmislio“ da na svjetlost Božju izađe tek u drugoj godini. Bilo je malo divljeg češnjaka, tri ili četiri grma, pa čak i one su bile „začepljene“ korovom.

SAD

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2225

Divlji češnjak, popularno zvan divlji češnjak, ima jak češnjak miris, naraste do 40 cm, stabljika je uspravna, listovi su šiljasti i podsjećaju na listove ljiljana. Sakupljaju divlji češnjak od sredine svibnja do početka ljeta, svježu biljku koriste kao začin, prave salate s divljim češnjakom i jajetom, majonezu ili kiselo vrhnje koristite kao preljev, po želji možete nasjeckati rotkvicu ili krastavac. Divlji češnjak se može beriti za zimu, koristan je i svježi i slani, ja ga koristim svake godine umjereno.

28121961QWE

http://otzovik.com/review_3435133.html

Biljke divljeg češnjaka za sadnju u vrtu koje sam kupio u rano proljeće na tržnici. Slabe biljke s ne baš dobrim korijenovim sustavom sadile su trešnje u djelomičnoj sjeni u blizini stabala. Zalijevanje nekoliko dana. Ovan je ukorijenio i čak iste godine procvjetao.

Lišće divljeg češnjaka u prvoj godini ne treba sjeckati zbog hrane - neka se bolje ukorijeni. Delikatno zelje pojavljuje se u travnju, a od druge godine se već može odrezati (nekoliko listova iz biljke) i pojesti. Vrlo zdravo zelje s mnogo vitamina, miriše na češnjak, za svaki slučaj u proljetnim salatama, ali jedite ga kuhano i kiselo.

Ilijada

http://irecommend.ru/content/cheremsha-v-sadu

U vrtu uopće nije teško uzgajati divlji češnjak. Ako slijedite jednostavna pravila skrbi, ova će prekrasna nepretenciozna biljka ukrašavati vrt dugi niz godina i proljeće oduševiti ukusnim vitaminskim zelenilom. Uzgoj divljeg češnjaka na vrtnim parcelama pomoći će da njegova gustoća ostane netaknuta, što je posebno važno u onim regijama u kojima je divlji češnjak postao rijetkost..

Što je ova biljka "divlji češnjak"

Kada govorimo o divljem češnjaku, potrebno ga je detaljno opisati. Pripada porodici luka, ima oštar i začinjen miris, a ima i specifičnu nijansu okusa češnjaka.

Kako izgleda divlji češnjak?

Za početak morate pažljivo shvatiti gdje to obično raste u našoj zemlji i inozemstvu..

Najčešći je u:
  • Armenija
  • Gruzija;
  • Ukrajina;
  • Češka Republika
  • Slovenija;
  • Francuska
  • Engleska
  • Nizozemska;
  • Španija
  • Italija
  • Portugal
  • Austrija
  • purica
  • Belgija.

Da biste u potpunosti shvatili kako izgleda divlji češnjak, njegov opis trebao bi se dati s velikim detaljima. Stabljika mu naraste od 50 cm u visinu, odlikuje se izravnošću, ima trokutasti oblik. Obično od njega odlaze par izduženih, oštrih lišća. Njihove reznice izgledaju čak i duže od glavnih izbojaka, čija se veličina proteže od 3 do 5 cm.

Tijekom cvatnje, koje obično traje od početka svibnja do sredine lipnja, divlji češnjak daje male bjelkaste izbojke veličine oko 12 mm. Oni su kombinirani bujni cvasti, kišobrani, koji često imaju hemisfernu ili snopljenu strukturu.

Početkom srpnja - krajem kolovoza pojavljuje se posebna kuglasta voćna kutija s trokutastim ventilima. Ima jedinstveni sferni oblik, a ima i trokutaste kriške. Korijenski sustav divljeg češnjaka ima dovoljnu duljinu, a njegova debljina primjećuje se ne manje od 1 cm.

Sorte divljeg češnjaka

Biolozi najčešće razlikuju dvije glavne vrste:

  1. Allium ursinum (luk divljeg medvjeda, najčešće ga raste na Kavkazu).
  2. Allium victorialis (pobjednički luk, on voli tlo dalekog istoka i Sibira).

Ističu se divlji češnjak, židovski luk, kalba, lukovica, mišji češnjak ili kutni luk..

Važno! Ranije u proljeće iz zemlje se pojavljuje luk zelenog medvjeda. Zapravo, to postaje jedini izboj divljeg poriluka, a najčešće ga jedu medvjedi koji su se tek probudili iz hibernacije..

Tikvica ili, kako se još naziva, pobjednički luk, obično se nalazi na Dalekom istoku ili u sibirskoj regiji. Divlji češnjak ove vrste ima velike listove, raste grmom, ima lijepe cvjetove.

Ako proučite karakteristike biljke divlji češnjak, kao i pažljivo proučite njegovu fotografiju i opis, postaje jasno da se bilo koja od njegovih sorti ne boji hladnog vremena, a također ne zahtijeva posebne uvjete. Žarulja ima rijetku otpornost na mraz.

Kako raste divlji poriluk

Nalazi se tamo gdje ima dovoljno vode. Ramson lako razvija bilo koju vrstu tla, uključujući i zakiseljenu, kao i s prevladavanjem ilovače. Prolazi vrlo rano i pokriva čitave livade u blizini jezera i močvara. Preferira visoku vlažnost, hladnoću i hladovinu..

Tako raste divlji poriluk

  • u zasjenjenim gustinama šuma;
  • u dubokim jarcima;
  • u poplavnim vodama rijeka;
  • među travom ispod grmlja;
  • među gustim drvećem;
  • neposredno uz zidove kuća;
  • kod seoskih ograda.

Divlji divlji češnjak vrlo dobro raste u šumi, šumama, parkovima, na čistini. Često je viđena u blizini ribnjaka, rijeka, potoka.

Međutim, biljka preferira oplođena tla. Njegovi kultivirani oblici „Mali medvjed“ i „medvjeđi delicij“ dobijaju zrelost nakon otprilike 20 dana od početka rasta. S vremenom njihovi listovi postaju gusti i više nemaju ljekovita svojstva.

Divlji češnjak sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, tvari koje se bore protiv slobodnih radikala, vitamina i esencijalnih ulja, zbog čega se smatra ljekovitom biljkom. Divlji češnjak koristi se i u kuhanju. Ne preporučuje se dopustiti njegovo značajno isušivanje, jer nema ista svojstva kao i drugo bilje, poput bosiljka, peršina, kopra, komorača. Biljka kao rezultat toga potpuno gubi hranjive ili aromatične osobine.

Koja je razlika između divljeg češnjaka od heljde i đurđevka

Tri slične vrste bilja međusobno su vrlo slične, pa se često uzimaju jedno za drugim.

TitulaRamsonČemerikaĐurđevak
Glavna razlika između biljakaNe štetiOtrovna jeOtrovna je
Ima jak miris luka.bezmirisanIma vrlo osjetljiv miris
Stabljika mu naraste oko 40-50 cmStabljika iznad 1 mNe naraste iznad 40 cm
Cvatnja se javlja u svibnju-lipnjuCvjeta cijelo ljetoCvjeta u svibnju i lipnju

Vrlo često se biljke na prvi pogled ne razlikuju zbog činjenice da su, zapravo, vrlo slične u početnoj fazi rasta. Imaju tamnozeleno lišće, cevastog oblika, a po visini također odgovaraju jedni drugima.

Gdje divlji češnjak raste u Rusiji

Kod nas je divlji češnjak toliko rasprostranjen da je teško izdvojiti glavna područja njegove najznačajnije rasprostranjenosti. Sorte su toliko nepretenciozne da u divljini ne rastu samo u zoni tundra. Jedina želja za aktivnim rastom je prisutnost opsežnog zasjenjenog, vlažnog prostora. Stoga se medvjeđi luk češće viđa u češćim šumama ili nizinama rijeka.

Glavna područja rasta divljeg češnjaka su:

  • Planina Altai;
  • Daleki istok;
  • Europski dio Rusije;
  • Kavkaz;
  • Kalinjingrad
  • Kaluga;
  • Kamčatka
  • Regija Krasnodar;
  • Lenjingradska regija;
  • Moskovska regija;
  • Pskov;
  • Primorye;
  • Sibir;
  • Ural;
  • Chernozemny okrug.

Pažnja! Ne možete susresti biljku samo na dalekom sjeveru.

Međutim, treba imati na umu da je na većem broju žarulja (ramson i žarulja ista) navedena u Crvenoj knjizi. Naročito se strogo nadzire u središnjim i sjeverozapadnim dijelovima zemlje. U regiji Bryansk, Sankt Peterburgu ili njegovoj okolini, kao i u Smolensku, njegovo je prikupljanje zabranjeno. Stanovnici regije radije uzgajaju divlji luk na svojim okućnicama.

Kada i gdje odabrati divlji češnjak

Izrezi divljih češnjaka bere se početkom različitih razdoblja, ovisno o regiji rasprostranjenosti. Obično se početak sezone otvara do travnja, a na jugu čak do kraja ožujka, a završava do svibnja s početkom cvatnje.

Ako trebate sakupljati plodove, tada za njih dolazi vrijeme od kolovoza do rujna. Bolje je ne odlagati se tako da nakupljene korisne tvari ne izgube snagu ili aromu. Tada divlji češnjak donosi veliko zadovoljstvo onima koji ga dodaju jelima.

Za berbu su prikladni svježe pojavili zeleni izdanci divljeg češnjaka. Kako vrijeme napreduje, oni postaju gušći, a kupnja venutih ili grubih zelenila uglavnom se ne preporučuje. Najvjerojatnije, sakupljen je nakon završetka razdoblja cvatnje..

Luk luk u skladu je s uobičajenim standardima ove vrste biljaka. Vrlo su pažljivo iskopani iz zemlje, temeljito oprani i posluženi na stolu.

Kao što je već spomenuto, stanište su najčešće vlažne nizine, šume ili livade. Zbog toga se obično naziva divlji poriluk..

Na Kavkazu je sezona berbe kraj siječnja ili početak ožujka. Prolazi među planinama ili u blizini podnožja. U Čečeniji se berba nastavlja od kraja siječnja do ožujka, dok se snijeg potpuno ne otopi.

U blizini Moskve divlji češnjak bere se krajem proljeća ili početkom ljeta. Glavni signal za početak rada je pojava svježih izdanaka. Završavaju u razdoblju cvatnje..

Na Dalekom istoku se divlji češnjak bere od sredine travnja do svibnja. To se događa sve dok ne naraste dovoljno visoko uz obale rijeka..

Ramson - medvjeđi luk

Sibirski divlji češnjak prekriva cijelu ravnicu zelenim tepihom do kraja travnja i do sredine svibnja. Na Uralu se skuplja tijekom cijelog svibnja..

Ramson je dovoljno detaljan za ljubitelje vrućih začina. Za njih se koriste njegovi listovi, plodovi i stabljike..

Biljka se suši, dodaje se u sirova i kuhana jela, konzumira u cijelosti. Uz njega se kuhaju marinade, začini i umaci..

Doista, divlji češnjak je bogat:

  • kalcijum
  • jod;
  • retinol;
  • selen;
  • askorbinska kiselina;
  • nikotinska kiselina;
  • folna kiselina;
  • fluor;
  • riboflavin;
  • tiamin;
  • cijanokobalamin.

U ljudskom tijelu divlji češnjak revitalizira metabolizam, blagotvorno utječe na probavni sustav, čisti krv, poboljšava vaskularnu aktivnost, jača imunološki sustav, uklanja iritacije na koži, liječi krvožilni sustav, jača srčani mišić, uništava patogenu mikrofloru.

Ekolozi su alarmirali: divlji češnjak počeo se pojavljivati ​​na tržištima Bresta

8 3. travnja 2012. u 19:36, hitova: 3167

Ekolozi su alarmirali: divlji češnjak počeo se pojavljivati ​​na tržištima Bresta

Divlji češnjak počeo se pojavljivati ​​na tržištima Bresta, a ekolozi su alarmirali. Vrlo ukusna i vitaminima bogata višegodišnja biljka obitelji luk u divljini prilično je rijetka u Bjelorusiji i navedena je u Crvenoj knjizi.

Međutim, to ne zaustavlja kršitelje zakona o okolišu. Svake godine u proljeće oni žure na mjesta uzgoja divljeg češnjaka, koji se još naziva i medvjeđi luk, i sakupljaju ga na prodaju.

Regionalna inspekcija za zaštitu životinjskog i biljnog svijeta upozorava: sukladno čl. 15.8 Zakona o upravnim prekršajima Republike Bjelorusije "neovlašteno sakupljanje ili uništavanje divljih biljaka koje pripadaju vrstama uključenim u Crvenu knjigu Republike Bjelorusije... kaznit će se novčanom kaznom od 20 do 50 osnovnih jedinica s oduzimanjem instrumenata za počinjenje navedenog kršenja." Uzimajući u obzir osnovnu vrijednost koja je rasla od 1. travnja, novčana kazna može biti od 2 do 5 milijuna rubalja.

Ekolozi traže da podatke o ilegalnom ubiranju divljeg češnjaka, koji su čitateljima poznati, priskrbe na vruću liniju Brestovnog međudržavnog inspektorata telefonom. 8-0162-20-70-00.

Elena Tribuleva. Večernji Brest

Komentar možete ostaviti nakon
registracija i autorizacija na web mjestu

Ti si moj divlji češnjak, Kalba! 04/13/19.


Lingvisti vjeruju da je riječ "divlji češnjak" vjerojatno povezana s riječju "ptičje trešnje". Epiteti vrste znanstvenog naziva lat. ursinum potječe iz lat. ursus - "medvjed". To je sačuvano u ruskom imenu. U Njemačkoj je divlji češnjak poznat kao njemački. Bärlauch - medvjeđi luk. Budući da je divlji poriluk jedan od najranijih izvora vitamina u šumi (sakuplja se u travnju - svibnju), medvjed koji se probudi nakon hibernacije obnavlja svoju travu i brzo vraća snagu. Ostali ruski nazivi za divlji češnjak - "divlji češnjak", "kalba", "tikvica".
Rečeno mi je i da ne ostavljam tajno mjesto na kojem raste divlji poriluk. Mjesta su ovdje zaista gluha. Čini se da je čak i snijeg ležao ovdje prije početka ljeta.


Pored askorbinske kiseline, prednosti divljih češnjaka pruža glikozid alicin. Glikozidi u biljkama obavljaju funkciju stimulansa različitih metaboličkih veza. Ali općenito, ova klasa tvari nije dobro proučena; postoje poteškoće čak i s njezinom klasifikacijom. Ali izravno je alicin odgovoran za karakterističan miris češnjaka i lista divljeg češnjaka. Ovaj je glikozid zanimljiv zbog svojih antibiotskih svojstava u odnosu na bakterije, gljivice, neke protozoje, brojne viruse i parazitske mikroorganizme. Istodobno, treba imati na umu da je upotreba alicina u višku gotovo jedina stabilno zabilježena šteta od divljeg češnjaka i češnjaka s lukom - iritacije zidova probavnog trakta, jer je vrlo korozivan (što izaziva apetit).
S ceste idite barem kilometar do obale rijeke Prismarija.


Listovima divljeg češnjaka moramo odati počast: nuspojave od njegova čak i dugotrajnog unosa hrane gotovo se ne primjećuju. Najozbiljnija od njih svodi se na alergijske reakcije, jer je biljka zasićena vitaminom C, jakim alergenom. Ipak, postoji i individualna netolerancija prema njemu, recimo, na razini odbojnosti za češnjak i njegov miris. U prošlosti su dojenčad oduzimala dojku mazanjem bradavica sokom aloe i češnjakom / divljim češnjakom. Iako ovi dokazi nisu rigorozni, neizravno upućuju na to da djeca ne trebaju takve stimulanse apetita.

Postoji opće uvjerenje da je upravo ova biljka ta koja voli jesti i vraća snagu nakon hibernacije. Za ovu je vrstu dobio nadimak "medvjeđi luk". Čak postoji legenda o tome kako su ljudi saznali za divan okus divljeg češnjaka. Bilo je to kao da su medvjed i lovac napravili prekid vatre, a kad je medvjedić pozvao čovjeka u svoj den, njegova medvjeda supruga pripremila je nevjerojatno ukusnu večeru. Tada je žena lovac i špijunirala kakvu travu Potapovna dodaje u sva jela.


Ramson - trava koja je dovoljna za sve jer je ne možete jesti puno. Da, i puno je toga i nemoguće je. Puno hvala mojim vodičima što ste posjetili tajni Ovnova!

Kako uzgajati vitamin ramson

Ramson je cijenjen prvenstveno zbog rane proljetne žetve mirisnog bilja koje je ne samo ukusno, nego i vrlo korisno zbog visokog sadržaja vitamina i hlapljivih. Još jedan plus ove prekrasne biljke je sposobnost da raste i cvjeta u jakoj hladovini, pod drvećem s gustom krošnjom, pa čak i uz sjeverne zidove zgrada, u uvjetima neprikladnim za ostale biljke. Tradicionalno se u šumama sakupljao divlji luk, ali ga je lako uzgajati na vrtnoj parceli u gotovo bilo kojoj regiji.

Ramson - proljetno blago vitamina

Divlji češnjak (medvjeđi luk, pobjednički luk, divlji češnjak, lukovica) je višegodišnja biljka iz porodice luka (u drugim botaničkim klasifikacijama također može pripadati obiteljima Lily ili Amaryllis). S ekonomskog stajališta, divlji češnjak pripada skupini višegodišnjeg luka. U prirodi divlji češnjak raste u sjenovitim, vlažnim šumama. Ovo je tipični šumski ephemeroid (biljka s višegodišnjim podzemnim organima i vrlo kratkom proljetnom vegetacijom).

Kada sakupljati i kako koristiti divlju poriluku

U divljom češnjaku svi dijelovi biljke imaju izražen miris češnjaka. Lukovice, lišće i mladi izdanci pikantnog okusa koriste se za hranu. To je zdrava hrana i ljekovita biljka, bogata vrijednim vitaminima..

Izrezi divljih listića poriluka mogu se ubrati odmah nakon što se snijeg otopi.

Listovi divljeg češnjaka počinju rasti vrlo rano u proljeće, odmah nakon što se snijeg rastopi. Prvo se pojavljuju bijeli klice. Ubrzo se odvijaju tamnozeleni listovi eliptično-lanceolatnog oblika s oštrim vrhovima. Tada se pojavljuju pupoljci. Divlji češnjak cvjeta krajem proljeća - početkom ljeta. Razdoblje sakupljanja traje od pojave klica i do cvatnje. U cvjetnim biljkama lišće je grubo. Uz zrenje sjemena započinje i žutanje i sušenje lišća, a sredinom ljeta zračni dio potpuno odumire, ostaju samo lukovice u tlu..

Divlji češnjak vrlo je popularan u svim regijama svog rasta, a na nekim mjestima već je izuzetno rijedak. Listovi i izdanci koriste se u salatama, juhama, pitama. Oni mogu biti fermentirani, soljeni, kiseli, smrznuti. Možete i sušiti, ali kada se osuši, dio vitamina se uništava.

Listovi i stabljike divljeg češnjaka sakupljaju se i koriste za hranu prije cvatnje

Lukovice divljeg češnjaka su male, promjera oko 1 centimetar i pohranjuju malo hranjivih sastojaka, pa rezanje lišća uvelike slabi biljke. Zbog toga njeni divlji grmovi na mjestima masovnog okupljanja nestaju. Na kulturnim plantažama postoje 2 moguće uporabe sadnje:

  • Odrežite sve lišće u potpunosti jednom svake 3 godine, ostavljajući biljkama 2 godine da se oporave;
  • Selektivno izrežite 1 put u 2 godine, pažljivo odrezujući 1 list od svakog luka.

Vrste divljeg češnjaka

Postoje dvije usko povezane vrste divljeg češnjaka, vrlo slične jedna drugoj po izgledu, biologiji, ukusu i ekonomskoj upotrebi..

Ovan obični (medvjeđi luk, Allium ursinum)

U divljini raste širom Europe od Portugala do Norveške, u europskom dijelu Rusije i Kavkaza, Bjelorusije i Ukrajine. Biljka je zimsko otporna. Visina stabljike do 60 centimetara, po 2 lišća na svakoj stabljici. Osnove stabljike su bijele. Inflorescence je labav hemisferni kišobran. Cvjetovi su bijeli. Cvjeta u svibnju - početkom lipnja, urodi plodom u lipnju - srpnju.

Medvjeđi luk (Allium ursinum) raste diljem Europe i Kavkaza

Općenito je prihvaćeno da se u rano proljeće medvjedi koji su napustili jazbinu uživaju u mladim listovima divljeg češnjaka, otuda i naziv "medvjeđi luk".

Sibirski ramson (lukovica, pobjednički luk, Allium victorialis)

Nalazi se u prirodi na području južne i središnje Europe, Kavkaza, Urala, Sibira, Dalekog Istoka i Himalaje. Zimska izdržljivost čak je veća i od medvjeđeg luka. Biljke su malo veće, visoke do 70 centimetara. Baza stabljike je ljubičasta. Na svakom stabljiku 2 ili 3 lista. Cvatnje su sferne, guste. Cvjetovi su zelenkasto-bijeli. Cvjeta u svibnju do srpnja, urodi plodom u srpnju i kolovozu (ovisno o regiji).

Pobjednički luk raste u Europi, Kavkazu i Sibiru

Kultivari divljeg luka

Uvođenje medvjeđeg luka u kulturu počelo je ne tako davno, ali već su stvorene tri ruske sortirane zone ove vitaminske kulture: medvjeđa mladunčad, medvjeđi delici i medvjeđi uši. Njihov ukus i izgled općenito se podudaraju s opisom prirodnih divljih vrsta, samo su male razlike u veličini lišća i njihovoj brzini rasta. Sve tri sorte namijenjene su za vrtne i lične podružnice, mogu se uzgajati na cijelom području Ruske Federacije i u susjednim regijama.

Uporedne karakteristike sorti medvjeđeg luka (tablica)

Ime ocjeneVisina grma, cmVeličine listova, cmDani od početka obnavljanja do prve kolekcije lišćaProduktivnost, kg / m²Tvrtka originator
Medvjeđi delikates5520-25petnaestdo 2.0"Sortsemovoshch", Sankt Peterburg
plišani medvjedićdo 6020-301,6"Rusko sjeme", Moskva
Medvjeđe uho55-60dvadeset1,9-2,5IP Kudryavtseva, Moskva

Sibirski divlji češnjak (pobjednički luk) još nije stvoren za uzgojene regionalizirane sorte. Vrtlari amateri uspješno uzgajaju biljke iz divljine ili kupljene od drugih vrtlara. U Sibiru i Dalekom istoku još uvijek ima puno divljih češnjaka, pa možete pažljivo iskopati nekoliko grmlja u šumi ili prikupiti sjeme iz divljih grmlja.

Divlja ovna postala je rijetkost u mnogim regijama i navedena je u Crvenoj knjizi.

Europski divlji češnjak (medvjeđi luk) rijetka je ugrožena biljka koja je navedena u Crvenoj knjizi u baltičkim zemljama, Bjelorusiji, Ukrajini i u većini regija europskog dijela Rusije. U tim regijama strogo je zabranjena bilo kakva berba divljeg češnjaka (za presađivanje ili za hranu)!

Uzgoj divljeg češnjaka kod kuće

Ako želite, vitaminsko zeleni češnjak možete dobiti ne samo u vrtu, već i u sobi. Da biste to učinili, odabrane velike lukovice zasađene su u loncima ili kutijama s uobičajenim blago kiselim tlom za unutarnje biljke, stavite na prozorsku dasku u hladnoj prostoriji i redovito zalijevajte, održavajući tlo stalno vlažnim. Kako rastu, zelenilo se koristi kao hrana..

Vitaminski listovi divljeg češnjaka mogu se dobiti čak i u sobi

Višegodišnje saksijanje nema smisla, jer rezanje listova vrlo slabe biljke.

Lukovice se obično koriste za zimsko forsiranje lišća samo 1 put, nakon čega se bacaju ili sadnjuju u vrtu nekoliko godina kako bi se obnovile.

Kako uzgajati divlji češnjak na otvorenom tlu

Ramsons - višegodišnja šumska biljka, poljoprivredna tehnologija značajno različita od tradicionalnih vrtnih kultura. Osnovne potrebe divljeg češnjaka:

  • sjena ili djelomična nijansa;
  • stalna vlaga, ali bez zastoja vode;
  • relativno cool.

Video o uzgoju divljeg češnjaka

Značajke uzgoja divljeg češnjaka u regijama

Cherymsha se osjeća sjajno u svim regijama šumskog područja bivšeg SSSR-a, pa čak i u tundri. Lako ga je uzgajati u šumsko-stepskoj zoni..

Uzgoj divljeg češnjaka na Uralu, Sibiru i Dalekom istoku

Ovo je područje pogodno za divlji češnjak, u lokalnim šumama njegova sibirska sorta (lukovica, pobjednički luk) raste u ogromnim količinama. U područjima s dubokim snježnim pokrivačem mogu se uzgajati i sorte medvjeđeg luka. Ali za područja s malo snijega s posebno jakim mrazima, medvjeđi luk nije dovoljno zimoran, u takvim uvjetima preživljava samo lokalna žarulja iz najbliže šume..

Sibirska lukovica (pobjednički luk) - zimsko-izdržljiva vrsta divljeg češnjaka

Uzgoj divljeg češnjaka na sjeverozapadu, uključujući i Lenjingradsku regiju

Regija je vrlo povoljna za obje vrste divljeg češnjaka. Hladna, oblačna, kišna ljeta omogućuju uzgoj divljeg češnjaka čak i na otvorenim mjestima. Zalijevanje je rijetko potrebno, samo uz produženu odsutnost kiše.

Uzgoj divljeg češnjaka u Bjelorusiji, sjevernoj Ukrajini i središnjoj Rusiji, uključujući moskovsku regiju

Prilikom sadnje na polusjenovitom ili sjenovitom mjestu ovdje dobro rastu obje vrste divljeg češnjaka. U vrućem i suhom vremenu zalijevanje je potrebno najmanje 1 puta tjedno. Ako se pod drvećem sadi divlji poriluk, posebno je važno zalijevanje: korijenje stabala jako osuši tlo.

Uzgoj divljeg češnjaka u stepskoj zoni Ukrajine i na jugu Rusije

Neugodan je za divlji češnjak: previše vruć i previše suh. Problem se može riješiti slijetanjem u gustu sjenu na sjevernu stranu zgrada. Zalijevanje je potrebno 1-2 puta tjedno. Ovdje divlji češnjak raste bolje na sjevernim padinama, u dubokim jarcima. To će biti povoljno susjedstvo s potokom koji vlaži zrak.

Na jugu divlji poriluk raste divlji u vlažnim, sjenovitim oblacima.

Kako se brinuti za divlji češnjak

Divlji češnjak je nepretenciozan i ne zahtijeva posebne mjere njege. Glavna briga je održavanje tla stalno vlažnim i čistim od korova. Divlji poriluk trebate zalijevati ne samo tijekom vegetacijske sezone, već i u drugoj polovici ljeta nakon što lišće odumre, kada je biljka u mirovanju. Lukovice divljeg češnjaka nemaju zaštitnu suhu ljusku i mogu uginuti s nedostatkom vlage. Korisno je muliti tlo s padom lišća, ovo je i očuvanje vlage, prepreka rastu korova i izvor hranjivih tvari.

Divlji ovnovi vrlo su korisni za muljenje opalog lišća.

Kako se hrani divlji češnjak

Najbolje gnojivo za divlji češnjak je lišće humus, koji se s početkom jeseni rasprši u tankom sloju na površini zemlje. U ekstremnim slučajevima možete ga zamijeniti potpuno razgrađenim kompostom. Mineralna gnojiva uopće se ne smiju koristiti. Izlučivanje ptica i svježi stajski gnoj ne mogu se unijeti; biljka može umrijeti od opeklina korijena.

Štetnici i bolesti

Nisu potrebni posebni tretmani protiv bolesti i štetočina. Divlji češnjak obično uopće nije bolestan zbog svoje kratke sezone rasta. Žutilo i odumiranje lišća ubrzo nakon cvatnje normalan je fiziološki proces.

Nakon cvatnje, listovi divljeg češnjaka postupno požute i odumiru, to je normalan prirodni proces

Od štetočina ponekad se nađe i list luka (luk krek). Bube i njihove ličinke hrane se lišćem divljeg češnjaka, drugim vrstama luka i češnjaka, kao i ljiljanom, lješnjakom i drugim lukovicastim biljkama. Na biljkama su jasno vidljive crveno obojene bube, lako ih je sastaviti rukom i uništiti.

Luk rogač hrani se lišćem divljeg češnjaka i ostalih lukovica

Razmnožavanje divljih listića

Postoje dva načina razmnožavanja divljih češnjaka: vegetativni i sjemenski.

Vegetativno razmnožavanje nije teško. Iskopana jakna podijeljena je u nekoliko dijelova, čuvajući korijenje što je više moguće. Nastale dividende odmah se zasađuju.Na stalnom mjestu i obilno se zalijevaju.

Prerastali ramsoni mogu se nježno podijeliti na dijelove i posaditi

Razmnožavanje divljih listića sjemenkama

U prirodi divlji češnjak razmnožava uglavnom sjemenkama, tvoreći guste gustine. U povoljnim uvjetima, može proizvesti obilno samosajeđivanje u kulturi. Nakon cvatnje, cvjetne kutije formiraju sjemenke s kišobranima, koje se moraju pažljivo nadgledati, jer dozrijevaju vrlo neravnomjerno.

Sjemenke divljeg češnjaka sazrijevaju neravnomjerno

Jednom kada sjeme sazri, kutije se osuše i otvore kako bi sjeme moglo proliti na zemlju. U ovom trenutku moraju se prikupiti i odmah sijati na stalno mjesto. Oni se raspršuju po površini rastvorenog i izravnanog područja, ne zaspavaju s tlom, i pažljivo se zalijevaju. Takva sjetva svježe ubranih sjemenki daje dobre sadnice u nadolazeće proljeće.

Kad sjeme sazri, kutije puknu i sjeme padne na zemlju

Ako zrelo sjeme nije odmah palo u vlažnu zemlju i ostalo suho dulje od mjesec dana, započinje razdoblje duboke uspavanosti. Takve sjemenke obično klijaju nakon 2 zime. Starije sjemenke potpuno gube klijavost.

Kako pripremiti sjeme rasona za sjetvu

Najlakši način za sijanje sjemena zimi odmah na stalno mjesto. Ali ponekad iz nekog razloga to nije moguće (na primjer, ako je sjeme kupljeno kasno u jesen ili na početak zime, kada je već ležao dubok snijeg). U ovom slučaju, sjemenkama je potrebna posebna obuka - stratifikacija, bez koje nikada neće klijati.

Sjemenke okruglog crnog grana trebaju stratifikaciju

Kod kuće sjeme je prikladno stratificirano u običnom kućnom hladnjaku. Postoje dvije glavne opcije:

  • zamotajte sjeme u vlažnu krpu i zamotajte polietilenom;
  • sjeme stavite u malu posudu s mokrim pijeskom.

Opcija salvete prikladna je po tome što možete povremeno provjeravati stanje sjemena. Pakiranje s vlažnim sjemenkama stavlja se u hladnjak i čuva na temperaturi blizu nule, najmanje tri mjeseca. U proljeće se slojevito sjeme sije na stalno mjesto. Ako odjednom sjeme počne aktivno klijati u hladnjaku, a prije nego što se snijeg otopi, još je daleko, proklijalo sjeme možete posijati u goshove ili kutije sa zemljom, a zatim ih pažljivo posadite u vrt.

Sadnja i presađivanje divljeg češnjaka

Prilikom sadnje u hladu i redovitog zalijevanja moguće je u bilo koje vrijeme posaditi i presađivati ​​divlji poriluk. U vrućim južnim područjima, preporučljivo je to učiniti u hladnom oblačnom vremenu. Potrebno je pokušati da korijenje ostane netaknuto što je više moguće, najbolje je presaditi velikim grozdom zemlje. Prilikom sadnje s vrha lukovice na površinu tla treba ostati 1,5-2 centimetra. Posađene biljke zalijevaju obilno. Iskopane biljke ne možete ostaviti dugo, lukovice i korijenje lako se suše. Divlji češnjak dugo vremena pušta korijen na novom mjestu, tako da se lišće ne siječe prve 1-2 godine nakon sadnje.

Pri presađivanju divljeg češnjaka važno je zaštititi korijenje od isušivanja i mehaničkih oštećenja.

Za kakvo tlo treba divlji češnjak?

U prirodi divlji češnjak raste u šumovitim predjelima s labavim, vlažnim, dobro propusnim tlima. Može rasti na mjestima s protočnom vlagom (na dnu jarke, uz obale potoka), ali ne podnosi zamrzavanje. Ona zahtijeva iste uvjete u vrtu. Kiselost tla treba biti od blago kisele do neutralne. Divlji češnjak ne podnosi alkalna ili jako kisela tla, slabo raste na teškim glinama. Prije sadnje parcela se oplođuje lišću humusa, 1-2 kante po kvadratnom metru.

Shema sadnje divljeg češnjaka

Zbog potpune smrti listova usred ljeta, uvijek postoji opasnost od gubitka, isušivanja ili slučajnog zatrpavanja plantaže divljeg češnjaka. Najlakši način za rješavanje ovog problema je sadnja prikladnih susjednih biljaka. Za to su prikladne velike, polako rastuće trajnice koje se dobro osjećaju u vlažnoj hladovini i zadržavaju lijepo lišće do kasne jeseni. Za područja s oštrim zimama to su prije svega lokalne vrste paprati velike rozete (noj, scutellaria, staghorn), Volzhanka (arunkus), zimsko otporne vrste i livadna slatka sorta (livawsweet). U srednjoj zoni i na jugu dodaju se Rogers i sorte hosta s velikim lišćem.

Tijekom cvatnje divlji češnjak je vrlo dekorativan

Prednosti takvih zajedničkih slijetanja su očite:

  • Zemljište izgleda ukrasno tijekom cijele sezone.
  • Divlji češnjak se neće izgubiti i neće gaziti, ako je potrebno lako ga je naći i iskopati čak i bez lišća..
  • Zalijevanje ukrasnih trajnica pruža dovoljnu vlažnost za divlji češnjak.
  • Korov na ovom području raste manje nego na golom tlu sa spavaćim lukovicama..

Satelitske biljke zasađene su oko metar, a između njih su postavljene rampe. Takav sastav može izdržati 5-7 godina bez promjena i podjela..

Ako ima vrlo malo prostora ili postoje problemi s vodom za navodnjavanje, možete to učiniti bez srodnih biljaka. U tom su slučaju žarulje divljeg luka postavljene na udaljenosti od 15 do 25 centimetara. Da biste zaštitili od korova, u drugoj polovici ljeta sadnice možete prekriti agrofibrom crnog mulja. U ranu jesen, ovaj zaštitni premaz mora se ukloniti..

Biljke za divlji češnjak (fotogalerija)

Otrovni "udvostručuje" divlji češnjak

Prilikom odabira satelitskih biljaka za sadnju ili sakupljanje u šumi za divlji češnjak, moramo se sjetiti da neke smrtonosne otrovne biljke imaju vrlo slične lišće.

Đurđevak

Najčešće se divlji češnjak miješa s đurđicom, raste gotovo posvuda. Posebno su slični u razdoblju od cvjetanja listova do pojave pupova. Značajke:

  • U divljom češnjaku bijeli cvjetovi u obliku zvijezde sakupljaju se u sferičnom ili hemisfernom kišobranu. U đurđevcu se bijeli cvjetovi u obliku zvona skupljaju u dugački kist.
  • Štenci đurđevka - dugačak četkica od sitnih kuglica. Cvjetanje divljeg češnjaka prije cvatnje - relativno velika ovalno-izdužena kutija sa šiljastim vrhom.
  • Listovi ljiljana traju do kasne jeseni, a krajem ljeta na mjestu cvjetova sazriju okrugle narančaste bobice. Listovi divljeg češnjaka potpuno odumiru sredinom ljeta.

Kako razlikovati divlji luk od đurđevka (video)

Colchicum (kolhicum)

Nalazi se u prirodi u južnoj Europi i na Kavkazu. Često se uzgaja u vrtovima kao ukrasna biljka. Cvjeta u jesen bez lišća. Listovi se pojavljuju u proljeće, a na početku rasta pomalo su slični divljom češnjaku. Možete razlikovati po broju lišća:

  • Divlji češnjak nema više od 2-3 lišća na jednoj stabljici;
  • Colchicum ima gustu bazalnu rozetu s 5-6 ili više lišća.

Čemerika

U prirodi raste širom Europe i u Sibiru. Ima visoku stabljiku s puno lišća. Divlji češnjak možete brkati samo na početku proljeća, kada je stabljika još uvijek gotovo nevidljiva.

Divlji češnjak i njegovi opasni "parovi" (fotogalerija)

Najpouzdaniji način prepoznavanja divljeg češnjaka je njegov miris češnjaka, koji je posebno izražen prilikom trljanja prstima o dio lista ili stabljike. Lily iz doline, heljda i kolhicum vrlo su otrovne, tako da ni u kojem slučaju ne biste trebali probati nepoznate lišće po ukusu!

Nakon kontakta s otrovnom biljkom, odmah operete ruke sapunom ili temeljito obrišite vlažnom krpom.

Listovi hosta razotkriju se mnogo kasnije od divljeg češnjaka, pa ih je teško pomiješati. Raznolike raznolikosti domaćina prepoznaju se odmah po karakterističnoj boji.

Recenzije o divljem češnjaku

I nekoliko godina pokušavao sam klijati divlji češnjak iz sjemenki, a rezultat je 0. Sadio sam prije zime i pokušao saditi - sve bez uspjeha. Sjeme različitih proizvođača, ali rezultat je isti. Navodno, sve dok sjeme ne dođe do nas, već gube klijavost. Sigurnije je pronaći žarulje od nekoga, ali dosad nije moguće.

Helen 2561

http://forum.homecitrus.ru/topic/19589-cheremsha-medvezhij-luk/page-2

Raste, zahtijeva minimalnu njegu. Ali u proljeće je smočnica vitamina. Koristimo ga uglavnom svježe. Biljka je sjenovita, raste pod drvećem i grmljem, ali joj je potrebna dovoljna količina vlage. Tlo preferira neutralno, jako slabo podnosi alkalno i jako kiselo. Razmnožava se uglavnom vegetativno, zamjenjujući luk, razmnožava se sjemenkama samo u zimskoj sjetvi. Ako sijete sjeme, tada odrežite zelje ne ranije nego u trećoj godini kako biste mogli dobro rasti na određenom mjestu.

Sveta2609

https://www.forumhouse.ru/threads/14064/

A ispalo je prilično divlje smiješno s divljim češnjakom. Sjeme sjemena, oni nisu klijali. Sijano zarad pokusa, ne posebno nadajući se sadnicama, ispod stabla jabuka, u hladu. Godinu dana kasnije, brišući korov, supruga je pronašla divlji češnjak, koji je „osmislio“ da na svjetlost Božju izađe tek u drugoj godini. Bilo je malo divljeg češnjaka, tri ili četiri grma, pa čak i one su bile „začepljene“ korovom.

SAD

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2225

Divlji češnjak, popularno zvan divlji češnjak, ima jak češnjak miris, naraste do 40 cm, stabljika je uspravna, listovi su šiljasti i podsjećaju na listove ljiljana. Sakupljaju divlji češnjak od sredine svibnja do početka ljeta, svježu biljku koriste kao začin, prave salate s divljim češnjakom i jajetom, majonezu ili kiselo vrhnje koristite kao preljev, po želji možete nasjeckati rotkvicu ili krastavac. Divlji češnjak se može beriti za zimu, koristan je i svježi i slani, ja ga koristim svake godine umjereno.

28121961QWE

http://otzovik.com/review_3435133.html

Biljke divljeg češnjaka za sadnju u vrtu koje sam kupio u rano proljeće na tržnici. Slabe biljke s ne baš dobrim korijenovim sustavom sadile su trešnje u djelomičnoj sjeni u blizini stabala. Zalijevanje nekoliko dana. Ovan je ukorijenio i čak iste godine procvjetao.

Lišće divljeg češnjaka u prvoj godini ne treba sjeckati zbog hrane - neka se bolje ukorijeni. Delikatno zelje pojavljuje se u travnju, a od druge godine se već može odrezati (nekoliko listova iz biljke) i pojesti. Vrlo zdravo zelje s mnogo vitamina, miriše na češnjak, za svaki slučaj u proljetnim salatama, ali jedite ga kuhano i kiselo.

Ilijada

http://irecommend.ru/content/cheremsha-v-sadu

U vrtu uopće nije teško uzgajati divlji češnjak. Ako slijedite jednostavna pravila skrbi, ova će prekrasna nepretenciozna biljka ukrašavati vrt dugi niz godina i proljeće oduševiti ukusnim vitaminskim zelenilom. Uzgoj divljeg češnjaka na vrtnim parcelama pomoći će da njegova gustoća ostane netaknuta, što je posebno važno u onim regijama u kojima je divlji češnjak postao rijetkost..

Možete Uživati ​​O Kaktusima

Kada uzgajate biljke kod kuće, često je potrebna dodatna rasvjeta. To je zbog činjenice da nisu sve biljke koje možete organizirati na prozoru, neke će morati biti smještene u sobi u kojoj je puno manje svjetla.

Vlasnici orhideja često se moraju suočiti s problemom nedostatka ponovnog cvjetanja. Štoviše, pravilna njega, prema stručnjacima, trebala bi potaknuti stvaranje cvijeća više od jednom godišnje.