Obitelj luk: sadnja, uzgoj i njega na otvorenom terenu

Obitelj luk - ovo je jedna od sorti dobro poznatog luka. Ima puno imena: vrtlari se zovu "obitelj" ili jednostavno "obitelj", ali u knjizi je tačno reći "luk s više lukova". Nesumnjivo, glavna je vrijednost obiteljskog luka u svojoj sočnosti, nenametljivoj aromi i ugodnom blagom ukusu. Ali mnogi se boje uzgajati ovu biljku u vrtu, jer luk daje male brojne lukovice. Ali ako proučite značajke poljoprivredne tehnologije, nijanse uzgoja pojedinih sorti - možete sakupljati sočan luk težak najmanje 150 g.

svojstvo

  • Lukovice pravilnog duguljastog oblika
  • Luk raste u gnijezdima
  • U jednom gnijezdu nalazi se 25-30 lukovica
  • Perje nije oštro, s tankim stijenkama
  • Može se čuvati duže vrijeme: 7-8 mjeseci
  • Vrlo osjetljiv, blag okus.
  • Većina je sorti preuranjena
  • Visok prinos
  • Boja žarulja je vrlo raznolika: ljubičasta, bordo, zlatna, bijela, crvena, brončana.

Najbolje sorte

  1. Princ. Težina jednog gnijezda doseže 75-80 g, u njemu naraste do deset lukovica. Pahuljice ove sorte su svijetlo ili smeđe s crvenim nijansama. A u kontekstu luka je nježna ružičasta boja. Okus nije gorak, mekan.
  2. Velikoustyugsky. Smatra se obiteljskom sortom luka s velikim lukom - svaki teži 80 g. Zaobljeni su, blago izduženi, s crveno-smeđom bojom. Dobre uske glave, koje su način da se čuvaju vrlo dugo. Sorta je vrijedna i popularna među našim vrtlarima zbog izvrsnog prinosa..
  3. Bijela kraljica. Prekrasne velike lukovice sa snježno bijelim ljuskama. Jedan luk može težiti 150-170 g. Ova je sorta polu-oštra, blago začinjena, bez apsolutno gorčine. Dobar prinos, sorte u sezoni.
  4. Stari vjernici. Uzgajana ova sorta u regiji Volgograd. Stari vjernici ga često koriste kao učinkovito terapijsko sredstvo u narodnoj medicini, po čemu je sorta dobila ime. Okus mu je prilično oštar, a luk ima lijepu bakrenu boju s ružičastim preljevom..
  5. Kuban žuti. Pripada sorti rane zrenja. Lukovice su vrlo male - teže ne više od 25 g. Vage dvije boje: žuta s vanjske strane, bijela iznutra. Raznolikost karakterizira povećana otpornost na razne bolesti, može se dugo čuvati..
  6. Smaragd. Ova šalotka razlikuje se gustim malim lukom - ne više od 20 g težine. Luk je vrlo sočan, ima nježnu aromu i blag okus. Pripada poluotočnim razinama. Među glavnim prednostima - brzo i gotovo potpuno dozrijeva, dugo se čuva, daje stabilnu žetvu.
  7. grudva snijega Rano zrele sorte. Lukovice su u obliku jaja, prilično male, teže 30 g. Okus je oštar, ali su lukovice vrlo sočne. Zbog bijele ljuskice, ova je sorta dobila svoje prvotno ime. Može se čuvati 7-8 mjeseci.
  8. Sprint. Odlikuje se kratkom vegetacijom. Ova rano zrela sorta može se ubrati 45 dana nakon sadnje. Lukovice su male, 9-10 komada raste u jednom gnijezdu. To je univerzalna sorta, jer je pogodna za uzgoj u otvorenom tlu i u stakleničkim uvjetima.
  9. Lopoč. Za ljubitelje slatkih sorti obiteljskog luka. Oblik lukovice zaista nalikuje vodenim ljiljanima, zbog čega je sorta dobila tako divno ime. Celuloza lukovice nije gorka, sočna. U gnijezdu raste 5 lukovica, svaka težina nije veća od 70 g.
  10. Prometej. Dosta velika raznolikost - uostalom, lukovice teže 80 g. Gnijezda su također masivna, sakupila su najmanje 10 komada. Okus je mekan, bez gorčine. Vrlo visok prinos.
  11. Grant. Vrijedan ne samo luk, već i izvrsno zelje, što se često koristi u salatama i grickalicama. Lukovice su male, unutar 20-25 g. Imaju zaobljeni ravni oblik. Boja - klasična svijetlosmeđa sa sivim preljevom.
  12. Andrej. Ova sorta se ne uzgaja u velikoj mjeri, može se naći kod privatnih ljetnih stanovnika. Srednja sezonska sorta, male lukovice po 25 g. Prosječni prinos, ali dobro pohranjeno duže vrijeme..
  13. Kaskada. Koristi se za uzgoj dvogodišnje kulture. Gnijezdo s 5-7 lukovica, od kojih svaka teži 30 g. Oblik im je širok, malo ravan. Boja vanjske ljuske je ružičasta. Visoki prinos, sorta niskog stupnja.
  14. Naušnica. Ova obiteljska šalotka, za razliku od većine sorti, ima vrlo oštar okus. Savršeno se čuva - ne manje od 8 mjeseci. Boja je žuta, lukovica je gusta i teži 25 g.
  15. Kunak. Lukovice su srednje veličine; u gnijezdu se sakupljaju 4-5 komada. Njihov je oblik okrugli ili ravni. Boja je žuta. Okus bez gorčine.
  16. Tvrđava. Lukovice s ružičastim ljuskama ne uklapaju se u jedno: težina lukovica čak i u jednom gnijezdu može uvelike varirati od 25 do 55 g. Raste 4-5 komada. Vrlo visok prinos.

Uzgoj i njega

Da bi se postigao visok prinos obiteljskog luka, najbolji pokazatelji sorte i smanjio rizik od bolesti, potrebno je uzeti u obzir sve značajke poljoprivredne tehnologije. Na mnoge su načine slične uzgoju tradicionalnog luka, ali postoje važne nijanse..

Vrijeme slijetanja

Sve sorte obiteljskog luka, bez iznimke, pripadaju skupini biljaka otpornih na hladnoću. Ne boje se proljetnih mrazeva, pa vrtlari sadi luk na otvoreno tlo od sredine ožujka do početka travnja. Prvo zelenilo bit će spremno za rezanje već sredinom svibnja.

Važan savjet! Ako želite dobiti ranu berbu, šalotku je potrebno posaditi na jesen. Slijetanje se može obaviti tijekom cijelog listopada, ali ne i kasnije. Lukovice će se ukorijeniti znatno prije prvih ozbiljnih mrazeva, ali oštro hlađenje usporit će njihov rast. Lukovice savršeno zimi u tlu, a s dolaskom proljeća odmah će krenuti u aktivni rast. Nećete morati pogoditi kada je bolje sletjeti - luk će odrediti optimalni temperaturni režim za sebe. I u ovom slučaju, možete smanjiti zelje u travnju.

U sjevernim krajevima naše zemlje još uvijek se ne preporučuje jesensko slijetanje. Veliki rizik od smrzavanja žarulja. Imajte na umu da stanovnici koji počinju ljeti izvršavaju kasno slijetanje - krajem travnja. I to je greška. Toplina izaziva povećani rast zelenila, ali žarulje nemaju vremena za korijenje. Kao rezultat toga, prikupit ćete loš urod - žarulje će biti vrlo male, labave. Takav luk ne može se dugo čuvati..

  • Možete saditi sve sorte obiteljskog luka od druge dekade ožujka.
  • Zimsko slijetanje pogodno je samo za središnju i južnu regiju.
  • Kasna proljetna sadnja će dati lošu luk luk.

Priprema tla

Sve sorte obiteljskog luka zahtjevne su za kvalitetu podloge. Vole rasti u plodnoj zemlji. Budući da su lukovice male veličine, potrebna im je sodasta, labava zemlja. Ova kultura zahtijeva neutralno tlo, vrlo slabo raste u kiselim tlima. U pravilu luk počne truliti. Prije sadnje obiteljskog luka u jesen možete pripremiti tlo. U zemlju dodajte humus pri brzini od 5 kg po 1 m 2. Neće biti suvišno dodati kalijevu sol (10 g po 1 m 2) i superfosfate (25 g po 1 m 2). Važna je točka pažljivo labavljenje tla neposredno prije sadnje.

  • Obiteljski luk može se saditi u krevetima nakon mahunarki, krumpira, repe, mrkve.
  • Neželjeno je saditi luk na mjestima gdje su bundeve rasle (tikvice, krastavci, dinje, tikvice, bundeve).
  • Nakon obiteljskog luka, posadite jagode, sve vrste kupusa, rotkvice, senf, povrće za salatu (špinat, rukola), krastavce, papriku, rajčicu.

Priprema luka

Ovo je važna nijansa koja utječe na kvalitetu usjeva u budućnosti. Ovdje počinje slijetanje. Obiteljski luk treba sortirati, višak suhe ljuske izvaditi iz žarulje. Provjerite jesu li svi čvrsti ili ima znakova propadanja. Pripremite otopinu bakrenog sulfata: 20 ml po 1 kanti vode. Umočite luk u otopinu, ostavite da leži 15-20 minuta. Zatim isperite već u spremnicima s čistom vodom.

Važan savjet! Ako na vašem mjestu ima dovoljno suhe zemlje, tada se 10 sati prije sadnje lukovice mogu natopiti u slaboj otopini gnojivima. Držite luk u kanti najmanje 8 sati. Žarulje nadopunjuju rezervu vlage izgubljene u razdoblju skladištenja. Pa čak i u suhom tlu, brzo će početi korijeniti i rasti..

Uzorak slijetanja

Uzgoj obiteljskog luka zahtijeva jasan obrazac sadnje. Ovaj usjev povrća treba uzgajati u redovima. Budući da su gnijezda s žaruljama kompaktna, razmak između redova trebao bi biti 20 cm, ali udaljenost između rupa u istom redu je 10 cm. Pomoću motike oblikujte brazde dužine koja vam je potrebna, ulijte puno vode. Dopustite da voda malo odstoji, a zatim počnite širiti luk na plitkoj dubini - položite samo 3 cm. Ako je posađen vrlo duboko, luk neće dati intenzivan rast perja, imat ćete vrlo malo zelene boje. Ako se sadi prilično površno - biljke će imati slabe korijene. Dakle, nedostajat će hranjivih sastojaka.

U svaku brazdu na vrhu žarulja možete posipati drveni pepeo. Opet zalijevajte jažice i pospite zemljom. Rukovanje tla nije potrebno, tlo mora biti muljeno odozgo. Bez toga neće biti odgovarajuće stane. Šalotoni su vrlo zahtjevni na slobodnoj podlozi.

Kako meljeti luk:

  • Piljevina
  • Sijeno
  • Čips od papira ili kartona
  • Suho lišće

Zalijevanje

Dok se sadnice visine 8-10 cm ne pojave iznad tla, obiteljskom luku uopće nije potrebna njega. Čak i u zalijevanju. Vrlo je važno ne zalijevati biljku u prvom razdoblju rasta. To će potaknuti rast korijena u dubinu. U potrazi za vlagom, luk je dobro ukorijenjen i ukorijenjen u zemlju. Dugi korijeni omogućit će mu u budućnosti da dobije više hranjivih sastojaka iz dubokih slojeva supstrata.

Kad luk dosegne visinu od 10 centimetara, naprotiv, morate započeti intenzivno zalijevanje i ni u kojem slučaju ne dopustiti da se tlo osuši na krevetima. Ako će biljke osjetiti sušu, tada će im se vegetacijska sezona drastično smanjiti. Lukovice neće biti dobro formirane..

1 mjesec prije planirane žetve trebate ažurirati sloj mulčenja, obilno ga zalijevati i potpuno prestati zalijevati. Vlaga koju drži mulč će biti dovoljna za luk.

Top dressing

Ova kultura podnosi toplinsko oblačenje. Možete koristiti nekoliko vrsta gnojiva. Organska i sigurna opcija koja daje izvrstan učinak su ptice izmet. Razrijedite ga u omjerima 1:15 vodom. Još jedna dobra opcija je mullein. Uzgaja se u vodi u omjeru 1:10.

Također možete koristiti mineralna gnojiva. To može biti i univerzalni složeni gornji preljev, te specifične tvari (superfosfati, kalij). Sva mineralna gnojiva moraju se pripremiti u skladu s uputama proizvođača na ambalaži. Univerzalna formula za mineralna gnojiva je sljedeća proporcija: 40 g proizvoda po kanti vode (10 l).

Savjeti za bilješku:

  1. Tijekom razdoblja intenzivnog rasta, luk se zalijeva svaka 3 dana
  2. Ako se uspostavi oblačno vrijeme, ali bez kiše, zalijevanje se obavlja jednom u 7 dana
  3. Želite znati kako uzgajati luk velike obitelji? Potrebno je otpustiti zemlju 1-2 puta tijekom tjedna
  4. Dobiti dobru žetvu pomoći će planirano prorjeđivanje luka u prvom desetljeću srpnja
  5. Idealan oblik muljanja u ljetnoj sezoni - svježe obrezana trava
  6. Ako je luk zahvaćen štetočinama, trebate prskati rastrerom na bazi Bordeaux smjese
  7. Nakon obrade Bordeaux smjese, zelenilo se ne troši 5 dana
  8. Ne obrađivati ​​14 dana prije sakupljanja žarulja
  9. Gnojiva se moraju unositi najkasnije 30 dana prije branja. Tada će luk početi dobivati ​​volumen lukovice i zaustaviti intenzivni rast zelenila.

Problemi s njegom

Obiteljski luk smatra se vrlo nepretencioznom kulturom. Vrlo je otporan na štetočine, podnosi ekstremne temperature. Na njegovim gredicama nema aktivnog rasta korova. Ali ponekad je tim biljkama potrebna pomoć. Koje probleme povezane s uzgojem različitih sorti obiteljskog luka najčešće primjećuju vrtlari?

Luk perja postaje žut

Zašto se to događa? Ako obiteljski luk požuti, to je znak nedostatka hranjivih sastojaka u tlu.

Odluka. Hraniti. Na supstrat možete dodati otopinu kalijeve soli (10 g na 10 l vode), amonijevog nitrata (10 g na 10 l vode). Ako ne želite pribjegavati mineralnom preljevu, zamijenite ih drvenim pepelom, leglom ili stajskim gnojem.

Tradicionalno se luk hrani samo jednom - tijekom intenzivnog rasta zelenila. Ako se kultura uzgaja na siromašnim tlima, tada se druga gornja obrada provodi 3 tjedna nakon prve.

Luk je otišao do strijele

Zašto se to događa? Datumi slijetanja nisu ispunjeni.

Pucanje luka nastaje zbog rane sadnje, kada lukovice udaraju u nezagrijano tlo. Kako se ne bi pogriješili s datumima sadnje, preporučuje se usjev posaditi za zimu, odnosno za jesen. U ovom će slučaju biljka samostalno odrediti siguran način rasta. Čim se u proljeće uspostavi stabilna temperatura od +5, luk će početi klijati.

Imajte na umu da sorte obiteljskog luka praktički nisu podložne pucanju! Stoga se ovaj problem praktički ne susreće. Ako se strelice na krevetima još uvijek pojavljuju, odrežite sve vidljive stabljike.

Luk muha

To je najčešći štetočina u ovom usjev. Male muhe, udarajući po krevetima, vrlo brzo smanjuju stopu rasta perja. U budućnosti to utječe na formiranje žarulja.

Kreveti se mogu tretirati drvenim pepelom, duhanskom prašinom, amonijakom. Učinkovito sredstvo također se smatra tretiranjem usjeva s Bordeaux tekućinom.

Kako bi se spriječila pojava luka od mušica, biljka se sadi pored mrkve. Uz obod kreveta s lukom možete posaditi pelin, ledum. Ta bilja svojim mirisom otjeraju štetočine..

Berba i skladištenje

Ako se većina perja u vrtu osušila, to je siguran znak da je došlo vrijeme berbe. Prema kalendaru, berba obiteljskog luka pada krajem srpnja. Odstupanja se mogu pojaviti za 5-7 dana, što diktiraju karakteristike rasta različitih sorti. Ne odgađajte s berbom luka. Čim luk sazri, ali nastavi biti u vlažnom tlu, to smanjuje njihovu sposobnost za dugoročno skladištenje. Kao što znate, prekomjerna vlaga može pokrenuti rast perja u procesu laganja.

Kopajte luk po suhom vremenu. Rasporedite žarulje ravnomjerno po krevetu i ostavite da se osuše do večeri. Tada su skriveni u suhoj, ali mračnoj sobi. Ovdje luk treba leći i napokon sušiti 2 tjedna. Sada možete obrezati suho zelje. Pregledajte žarulje kako biste bili sigurni da među njima nema trulih. Tada se usjev mora čuvati u drvenim kutijama i čuvati u sobi s niskom vlagom.

S obzirom da je poljoprivredna tehnologija obiteljskog luka vrlo jednostavna i razumljiva čak i za ljetne stanovnike, ova se biljka smatra vrlo nepretencioznom. Briga o obiteljskom luku ne treba puno vremena i pažnje ljetnom stanovniku. U praksi se vrlo malo problema pojavljuje kod njegovog slijetanja ili njege. Stoga je obiteljski luk, čije su sorte vrlo raznolike, vrijedan i nezamjenjiv usjev povrća u bilo kojem vrtu.

Šalot - uzgoj i njega na otvorenom polju

Uzgajam šalotku dugi niz godina. Svake se godine veseli dobroj berbi, što je dovoljno za hranu i sadnju. Možda se dobra žetva dobije zahvaljujući brizi koju mu pružamo, od sadnje do žetve. U ovom članku želim podijeliti s vama sve tajne uzgoja ove kulture neophodne za naš svakodnevni jelovnik. Ne mogu ga svi uzgajati, možda će ti savjeti nekome pomoći.

Za kulturu se smatra dvogodišnjak, to jest, u prvoj godini sevoc se uzgaja iz sjemenki chernushka. Sljedeće godine zasijava se sjetva i iz nje izrastaju punovredni korijenski usjevi. Šalotka se često uzgaja na najčešći i najjednostavniji način - sadnju korijenskih usjeva u zemlju.

Shallot je, kao i sve druge vrste ove kulture, vrlo dobar za zdravlje, stoga nije bez kuhanja mnogih jela, bilo da se radi o salatama, juhama ili mesnim jelima. Čak i ako je pržena kao prilog, bit će vrlo ukusna, kao i pita od zelenog luka.

Šalotka - za razliku od luka

Uzgajao ga je dugi niz godina, na svoje iznenađenje, nedavno sam otkrio da se zove šalotka. Za nas je on bio samo luk, isto što i repa, koju sam svake godine sadila na krevete i koristila svaki dan za kuhanje hrane. I nisam primjetio mnogo razlike između luka i njega. Ali razlika, ispada, jest.

  • Ako repa raste s jednim lukom, onda šalotka raste u gnijezdima. U jednom gnijezdu može biti od 4 do 10 komada.
  • Postoje razlike u obliku samog povrća. Repa ima okrugli oblik korijena, lagano je okomito spljošten, a šalotka je izdužena. A repa je veće veličine.
  • Šalotka se dobro čuva cijelu zimu i po sezoni sadnje ima istu čvrstu strukturu i ne klija. No, repa iz seta, pogotovo ako se skladišti nepravilno, brzo propada, klija i može trunuti.
  • Okus šalotke blaži je od luka. A kad ogulite povrće radi rezanja, ono praktički ne uzrokuje lakriminaciju. Perje je nježnije i nije tako oštro.

Pozitivna svojstva uključuju otpornost na hladnoću, može se sijati odmah nakon što se snijeg topi. Neki vrtlari ga sadi zimi i istodobno uzgajaju dobar usjev.

Iako postoji jedan, iako ne baš značajan nedostatak. Jedva se može rezati na prekrasne kolutove, na primjer, za haljinu haringe. To je zato što se u jednoj šalotici nalaze zameci 2-4 buduća luka u jednoj glavi.

Vrste šalotke

Moderna selekcija uzgajala je prilično puno sorti ovog sada popularnog povrća. Kao i lukovice, događa se rano, srednje i kasno zrenje. Svaka sorta ima svoje karakteristike, koje se razlikuju u obliku žarulje: bačvasti (Kirovsky, Vyatka), ravni (Ural, Ryzhik), izduženi vretenasti oblik. A po ukusu može biti začinjena, poluotočna i slatka. Postoje i sorte zlatno žute, crveno-ljubičaste, bijele.

Prema recenzijama iz različitih izvora, najbolje su sorte:

  • Obitelj - višeslojna sorta s velikim korijenskim kulturama težine do 40 g;
  • Zlatni luk starovjeraca jedan je od višerodnih vrsta, dobrog je ukusa;
Sorta "Zlatni luk starosjedioca"
  • Kudymkarsky - ima velika gnijezda, izdužene korijene blijedo ružičaste boje, visokorodne sorte;
Varijanta "Kudymkar"
  • Egorievsky - višeslojni razred dobre kvalitete čuvanja i izvrsnog ukusa.
Raznolikost Egorievsky
  • Kushchevka Kharkovskaya - visokorodna sorta s velikim lukovima;
  • Uralsky –40 - s crvenim izduženim korijenskim kulturama;
  • Kuban je mnogoplodna sorta dobre kvalitete čuvanja;
  • Starorussky - daje dobru žetvu crveno-ljubičastog velikog povrća, dobro se čuva do proljeća;
  • Starosjedioci - niskorodna visokorodna sorta, ima prekrasan zaobljeni luk;

Sorte za južna područja. Preporučuju se poluotočne sorte „Kunak“, „Kushchevka Kharkov“, „Zvezdochka“, „Ruska ljubičica“, „Zaporizhzhya“ (začinjena), kubansko žuta (poluslatka), „Vansky“ i „Bargaly“ (slatke sorte)..
Sorte za Midland i Sibir. Albik, Airat, Afonya, Belozerets, Bonilla F1, Jamac, Miner, Guran, Dimon, Firebird, Star, Smaragd, Kaskada, van sezone, Tvrđava, Naušnice, Sibirski žuti, SIR-7, Sophocles, Sprint, Sibirski jantar, Sibir, Snježna kugla, Hobotnica, Ural 40, Ural ljubičasta.
Sorte za hladne klimatske zone Sibira, sjevera i dalekog istoka. Sorte moraju rano sazrijevati, inače lukovice neće imati vremena dozrijevati u sezoni. Na primjer, "sibirsko žuto", "sprint", "Sir-7 ″.
Sorte za zimsku sadnju. Od sorti Sibirskog istraživačkog instituta za uzgoj i uzgoj biljaka (SibNIIRS): sibirska žuta, SIR-7, Ryzhik, Sophocles, Seryozha, Krepysh, Albik, Garant.

Sadnja na otvorenom šalotke

Čak se i vrtlar početnik može nositi s uzgojem ove kulture. Međutim, ne poznavajući osnovna poljoprivredna pravila i rotaciju usjeva, malo je vjerojatno da će uzgajati dobar usjev. Analizirajmo različite trenutke u sadnji i brizi o usjevima.

Optimalno vrijeme sjetve

Shallot je usjev hladno otporan na podnošje temperaturnih ekstremiteta. Stoga se već može saditi čim se snijeg otopi. U južnim regijama zemlje - to može biti kraj veljače, u sjevernijim krajevima - kraj travnja. Postoji još jedna prednost ranog slijetanja. Upravo ta činjenica sadnje kasnije, naime u drugoj polovici svibnja, ne dopušta luku luku da položi svoje ličinke u vrat korijena..

Ako želite posaditi povrće za hranu i sadnju za sljedeću sezonu, posadite ga odvojeno od onog namijenjenog za zelje i za ljeti za jelo. Činjenica je da, ako želite dobiti dobar prinos velikog povrća, onda nemojte lomiti njegovo perje zbog hrane. One su neophodne za prehranu i rast budućeg usjeva. Za zelje, posadite ga, trebate ga posaditi odvojeno.

Predhodnici i susjedi

Bogata berba u mnogočemu ovisi o tome tko je odrastao na ovom mjestu prije prošle sezone. U tom će slučaju povrće dobiti dovoljno hranjivih sastojaka, manje će biti bolesno i neće ga prevladati štetočine. Luk će dobro rasti nakon bilo koje mahunarke: grašak, grah, grah. Dobri prethodnici - kupus, rajčica, tikvice, bundeva.

Ali takve kulture poput repe, suncokreta, mrkve, češnjaka i kukuruza neće imati vrlo dobar učinak. Ali susjedstvo s mrkvom, naprotiv, bit će korisno za usjev korijena. Tako će mrkva letjeti uplašiti luk, i obrnuto, luk - mrkva. Dobro susjedstvo imat će - jagode, rotkvice i zelena salata. Susjedstvo sa špinatom i brokulom bolje je izbjegavati, oni će negativno utjecati na rast šalotke.

Odabir i priprema mjesta

Kultura voli lagano plodno tlo na otvorenom sunčanom području. Ne voli jako vlažno tlo i usko ležeću podzemnu vodu. Ako je tlo na mjestu prilično vlažno, napravite visoke krevete tako da višak vlage odlazi u brazde. Kiselo tlo se prvo mora deoksidirati..

U jesen se krevet za buduću sadnju gnoji s trulim gnojem, humusom, kompostom - do 4-5 kg ​​po 1 stoljeću. m., nakon čega je zemlja iskopana bajonetnom lopatom. Ako se gnojivo ne primjenjuje od pada, tada se prije kopanja humus, pepeo, superfosfat dodaju u zemlju i iskope..

Priprema sadnog materijala

2 tjedna prije predloženog slijetanja sadni se materijal mora razvrstati. Korijenski usjevi srednje veličine odabrani su za sadnju. Ako posadite veliku lukovicu, iz nje će izrasti mnogo malih, do 7-8 komada u gnijezdu, jer svi oni neće imati dovoljno hrane. Sadnjom male ili srednje veličine izrast će se 3-4 komada, ali i oni će rasti.

Zašto se ovo događa? Ako prerežete veliku žarulju preko puta, u odjeljku možete primijetiti do 4-5 primordija na njoj. Ako radite isto na plitkom, tada možete primijetiti nabore dviju, to jest, dvije će rasti iz ovoga, ali velike.

Izrez pokazuje da što je veći luk, to ima više pupoljaka budućih lukovica

Odabirom materijala za sadnju, potrebno ga je zagrijati. Da biste to učinili, stavili su je blizu baterije ili štednjaka. Sadni materijal možete kalcinirati u pećnici s otvorenim vratima na temperaturi od 40 ° 1 sat ili preliti vodom iste temperature i ostaviti da se potpuno ohladi. To se radi iz sljedećeg razloga. Svaka žarulja ima generativni bubreg iz kojeg naknadno izlazi strelica. Razvija se na temperaturama od +3 do + 18ºS. Čak i ako je luk bio skladišten pogrešno, a generativni bubreg već je bio položen u njega, kad se zagrije, umire, a tada usjev korijena ne ispušta strelicu.

3-4 sata prije sadnje sadni materijal možete čak i namočiti u ružičastu otopinu mangana. To će ubiti spore gljivica i bakterija na površini ljuske. Možete ga kiseli u otopini Maxima, tako da ga natapate 1-1,5 sati, a zatim osušite i zagrijte.

Neposredno prije sadnje u zemlju, vrat se odrezuje od lukovice do ramena, čime olakšavamo brzo klijanje perja. A također i neki iskusni vrtlari malo režu dno tako da korijenje raste brže.

Kako posaditi luk u zemlju

Pripremivši sam vrt i sadni materijal, sada možete posaditi povrće u zemlju. Sadi ga u redove, razmak između redova je 10-15 cm. U svaki red zalijepimo ga dnom prema dolje na udaljenosti od 15 cm jedan od drugog. Ne trebate ga saditi vrlo blizu, korijenovom sustavu treba daljina kako bi apsorbirao hranjive tvari iz zemlje u dovoljnoj količini. Zato posadite, ako želite dobiti veliko povrće za hranu i srednju sadnju.

Sama žarulja je zaglavljena u zemlji uz ramena. Moguće je malo zatvoriti sa zemljom, nakon čega, kako raste, usjev samog korijena uzdići će se iz zemlje.

Za zelje luk se sadi mnogo češće, moguće je čak i na udaljenosti od 2-3 cm. Nakon toga se izvlači za hranu, ali ne redom, već nakon jednog ili dva.

Njega luka kada se uzgaja na otvorenom

Shallot je nepretenciozna kultura, ali samo uz dobru njegu uzgojit će se dobar usjev. Sva briga svodi se na zalijevanje, uzgoj razmaka, korenje od korova, oblaganje i suzbijanje bolesti i štetočina. Analizirat ćemo ove točke detaljnije..

Zalijevanje

U početnoj fazi rasta, biljkama je potrebno redovito zalijevanje, posebno po suhom vremenu. Ali istodobno, ne voli pretjeranu vlažnost. U vrućem vremenu biljka se zalijeva 2-3 puta tjedno, najbolje u večernjim satima, tako da voda ima vremena doći do korijena. U kišnim ljetima zalijevanje je bolje u potpunosti ograničiti, pa će s prekomjernom vlagom brže trunuti.

Mjesec dana prije očekivanog razdoblja berbe, zalijevanje se zaustavlja. Do berbe perje bi trebalo imati vremena da se osuši i da svim hranjivim sastojcima daje lukovice.

Labavljenje i korenje

Kao i svaka povrća, luk također voli lagano, rastresito tlo. Činjenica je da se nakon kiše i zalijevanja formira zemaljska kora, koja sprečava pristup kisika do korijena biljke. Uklanjanje korova i istodobno labavljenje pomoći će u rješavanju ovog problema. Labavljenje će spriječiti stagnaciju vlage u tlu i neće dopustiti pojavu truleži. Osim toga, u suhom tlu neće biti moguće razmnožavati patogene bakterije i gljivice.

Korov treba ukloniti pravodobno, jer u suprotnom uzimaju većinu hranjivih sastojaka na sebe..

Top dressing

Prvo hranjenje provodi se kada se perje pojavilo na žaruljama. U tom se slučaju hrani s otopinom uree (uree) brzinom 1 kutije za šibicu po kanti (10 l) vode. Ulijte ispod kralježnice od oko 200 ml.

Pileći izmet može se hraniti do 3 puta po sezoni, a uzgaja se prema uputama na pakiranju.

Ili hranite biljnom infuzijom. Da biste to učinili, korov, pokošena trava, kopriva se stavljaju u bačvu, prelije se vodom i ostavi da fermentira 5-7 dana. Zatim se 1 litra infuzije razrijedi u 10 litara vode i zalije se otopinom također ispod korijena.

Naknadno hranjenje provodi se fosfor-kalijevim gnojivima. Luk vrlo dobro reagira na hranjenje pepelom. Pepeo se može dodati biljnoj infuziji, ili ga sipati između redova. Osim hranjivih vrijednosti (a pepeo je izvor kalija, magnezija i fosfora), pepeo će otjerati insekte štetočinama.

Zaštita od bolesti

Luk je, kao i drugo povrće, osjetljiv na bolesti. A uvredljivo je kad uložite puno napora da uzgajate pristojan usjev, a dio se izgubi zbog bolesti ili štetočina. Najčešće, šalotka pogađa bolesti poput

  • Peronosporoza (plijesni). U ranim fazama bolesti, na perju se pojavljuju male žute mrlje. Kako se bolest razvija, vidljive su sivo-ljubičaste spore gljive. Kiša je jasno vidljiva ujutro, kad se kreveti nisu osušili od rose. Kasnije se perje osuši, biljka ne prima hranu, ne može se dalje razvijati. Pogođene biljke moraju biti uništene i ne mogu ih jesti. I primijetivši prve znakove bolesti, tretirajte biljke preparatima koji sadrže bakar ili Bordeaux tekućinom. Ne dopustite da se zasadi zadebljanje, češće olabavite tlo i uklonite korov kako ne bi blokirali sunčevu svjetlost biljkama..
  • Rust je također gljivična bolest kod koje se na perju pojavljuju žute perje. S vremenom, kao i kod peronosporoze, lišće bledi i postupno se suši. Javlja se i zbog povećane vlage i viška dušičnih gnojiva. Da biste smanjili vjerojatnost oštećenja hrđe, zagrijte povrće prije sadnje, nemojte ga zalijevati odozgo iz kante za zalijevanje. Ako se pojave znakovi bolesti, zasadite biljke antifungalnim lijekovima, na primjer, Topaz il Fitosporin.
  • Mozaik - s ovom virusnom bolešću prvo se na perju pojavljuju svijetlozelene ili žuto-bijele mrlje ili pruge. Kasnije, kako bolest napreduje, lišće postaje valovito i lagano spljošteno. Postupno blijede i suše se. Zalijevanje infuzijom pepela pomoći će u rješavanju problema..
  • Cervikalna trulež - bolest se manifestira tijekom skladištenja, kada se na vratu korijena prvo pojavi siva prevlaka, a kasnije na tom mjestu počinju trulež i neugodan miris. Ako se bolest ne primijeti na vrijeme, obližnje žarulje su pod utjecajem truleži. Razlog može biti povećana vlaga zraka zbog čestih kiša ili obilnog zalijevanja, unošenja svježeg stajskog gnoja i nepoštivanja rotacije usjeva. Da biste spriječili truljenje, korijenske usjeve osušite dobro nakon berbe prije nego što ih pohranite.
  • Fusarioza - bolest počinje s korijenima, gdje patogen ulazi iz tla. Raste postupno duž korijenskog sustava, u potpunosti utječe na cijelu lukovicu. Prvo, donji listovi biljke počinju izblijediti, a rubovi ploča postaju vodenasti. Na samim perjima pojavljuju se zelenkaste ili žute mrlje. Javlja se s povećanom vlagom i zadebljanjem slijetanja. Otklonite uzroke i Fusarium prolazi vašu sadnju.

Da bi se biljke zaštitile od oštećenja od bolesti, prije svega potrebno je osigurati pravilnu njegu, isključiti prekomjerno vlaženje tla, protresti zasade i izvršiti pravovremeno labavljenje tla.

Kontrola štetočina

Štetnici ne donose ništa manje problema. Od njih su najopasnije luk muhe, lisne uši i nematode..

Luk muha

Kako se nositi s lukom muhe već smo detaljno napisali. Važne točke su poštivanje poljoprivrednih praksi prilikom sadnje i njege ha kulture. Primijetivši spor rast, požutjelost olovke i neugodan miris, odmah bezobzirno uklonite usjev korijena iz vrta, nećete ga moći spasiti. Postoji mnogo insekticida i narodnih lijekova za borbu protiv luka muha, o njima sam pisao u spomenutom članku. Sjetite se da nakon tretmana insekticidima ne smijete jesti luk 2 tjedna.

Vježbajte ranu sadnju usjeva, a ne zaboravite češće popuštati, insekt nikada ne odlaže jaja u rastresito tlo. Miris amonijačne vode (50-100 ml amonijaka po kanti vode) odvratit će muhu ako vam luk izlije pod kralježnicu. Ili krpu navlaženu kerozinom i raširenu po obodu vrta.

Luk nematoda

Još jedan ne manje zloban i čest štetočin je nematoda. Mali crv uzrokuje truljenje korijena i čini ga neprikladnim za jelo. A zbog deformacije zaštitnog sloja povećava se rizik od infekcije drugim bolestima i infekcijama.

Popularno i pouzdano sredstvo za kontrolu nematode je perkalcit, pripravak koji sadrži kisik, a koji se koristi i kao gnojivo i kao sredstvo za borbu protiv štetočina. Unosi se u tlo tjedan dana prije sadnje brzinom od 250-300 g po 1 kvadratnom kilometru. m. Ili možete koristiti ureu (urea), razrjeđuje se prema uputama i donosi u mjesec dana prije sadnje, 100 g po 1 kvadratnom. m.

Iznenađujuće, pomoću kore luka borimo se protiv štetočina. A ovdje se na samom povrću pojavljuje takav štetočin - lisne uši. U znanstvenoj se literaturi naziva Neotoxopter. Ovo je vrlo mali insekt, dugačak ne više od 2 mm. Ako je malo štetočina, vrlo je teško to primijetiti. No kako kolonija raste, lisne uši se šire duž čitave duljine perja. Štetočina počinje savladati biljku od mladih donjih listova, postepeno se širi po biljci i savladava susjedne. Najčešće su pogođeni - šalotka.

Za kontrolu upotrebe insekticida - Bitoksibacilina i Bicola, uzgajaju se prema uputama i prskaju biljkama prema perju. Uz pomoć dekocije kamilice, papra, otopina jabučnog octa, katrana sapuna, Coca-Cole, sve što ima neugodan i oštar miris.

Uzgoj šalotki iz sjemena kroz sadnice u jednoj sezoni

Nije uvijek moguće pronaći razne šalotke koje želite uzgajati kod kuće. Svoje omiljene sorte možete razmnožavati kroz sadnice sadnjom sjemenki crnog sjemena kod kuće. U prodaji možete kupiti bilo koju sortu koja vam se sviđa i razmnožavati je sjetvom sjemena za sadnice. Štoviše, rano sazrijevanje sorti može se uzgajati od sjemena do punih lukovica u samo jednoj sezoni. Naravno, u ovom slučaju sjeme se sije u veljači. Ali nakon što kasnije posadite sjeme, u jednoj sezoni možete uzgajati sjetvu, koja se slijedeće godine sadi u zemlju i do kraja ljeta dobijete puni usjev.

Uzgoj šalotke iz sjemena ne razlikuje se od običnog luka. Kako to učiniti, pogledajte u videu.

Kao i lukovice, zimi se mogu saditi šalotke. Ne brinite, luk se neće smrznuti, jer je usjev hladno otporan. Ali ova metoda ima mnogo prednosti i sljedeće ćete godine dobiti dobru i raniju žetvu.

Dragi čitatelji, nadam se da ste u ovom članku pronašli sve preporuke za uzgoj šalotke. Slijedom njih, sadnja i briga o njemu neće se činiti teškim i uzgojit ćete divnu žetvu, koja je dovoljna za hranu i za sadnju sljedeće godine. Neka je dobra berba!

Vrste šalotke

Uzgajali su mnoge sorte šalotke uzgajivači. Sorte šalotke, kao i sorte luka, dijele se prema ukusu na oštre, poluoštre i slatke, a prema datumima zrenja nude se rane sorte, srednje i kasne. Šalotke različitih sorti razlikuju se u boji površinskih pahuljica i broju žarulja u svakom gnijezdu. Moderne sorte i hibridi šalotke imaju sposobnost razmnožavanja sjemenkama.

Rane šalotke

Luk šalotke sortiraju Obitelj

Raznolikost luka Obitelj ima poluakutni okus, rano zreli. Lukovice su zaobljenog oblika, težine od 18 do 22 grama. Boja pokrovnih pahuljica je žuto-smeđa, uz prisutnost nijansi ljubičaste, sočno - bijele. Broj žarulja u gnijezdu je 3-4 kom. Konvencionalni uzgoj u dvogodišnjoj kulturi.

Šarolika sorta Vitaminska košarica

Sorta je začinjena na ukus, ranog zrenja, od sadnje do berbe zelenog perja do 22 dana, podnošenja lišća do 70 dana. Vanjske vage su žute boje, masa žarulje je 30 grama. Preporučuje se za primanje zelene mase lišća, uzgoj u staklenicima, u zatvorenom tlu u zimskom i proljetnom razdoblju.

Luk luk smaragd

Sorta luka je smaragdno rano zrenje, ima poluoštri okus, lukovica je zaobljenog oblika, težina je od 18 do 22 grama. Boja vanjske ljestvice je smeđa s nijansama ružičaste. Broj žarulja u gnijezdu je mali, 3-4 kom. Produktivnost luka do 1,5 kg po kvadraturi. metar, dobro spremanje, uzgojeno u 2 godine kulture.

Luk plitke kaskade

Sorta s ranom dozrijevanjem po okusu začinjena, uzgajana u kulturi dvogodišnjaka. Oblik lukovice je ovalni, širok, s jednom žaruljom težinom do 35 grama, boja suhih ljuskica je ružičasta, sočna - blago ružičasta. Broj žarulja u gnijezdu je 5-6 kom. Izvrsna pohrana..

Šalotna klasa SIR-7

Sorte luka SIR-7 rano sazrijevaju s dozom vegetacije od 53 do 71 dan. Luk ima oštar okus, masa lukovice je od 24 do 32 grama. Kultivar se koristi za proizvodnju proizvoda od ranog zelenog perja. Uzgaja se i u otvorenom tlu i u staklenicima, dobro se čuva zimi, vegetativno razmnožava.

Sorte iz srednje sezone

Luk od luka Serezha

Hibridna sorta Seryozha vrlo je produktivna, ima srednje razdoblje sazrijevanja, od sjetve do berbe luka potrebno je i do 60 dana. Prinos luka od perja prelazi prosječan standard za 2 puta, a lukovice repa za 29%. Lukovice su zaobljenog oblika, okusa poluotoka, težine od 20 do 40 grama. Broj žarulja u gnijezdu doseže od 4 do 10 kom. Sorta se može koristiti mehaniziranom metodom berbe, kada se uzgaja otporna je na pucanje, tijekom skladištenja je sklona.

Sorta šalotka Chapaevsky

Sorta Chapaevsky univerzalna, sa prosječnim razdobljem zrenja, od klijanja do berbe je 66 dana. Okus je polusjekav, lukovice su okruglog oblika, teške od 39 do 41 grama. Broj žarulja u gnijezdu je od 3 do 8 kom. Boja vanjske ljestvice je svijetlo ljubičasta, s nijansama ružičaste. Sočne ljuske imaju svijetlo ljubičastu boju. Sorta je plodna, pogodna za mehaniziranu berbu, dobru zimsku sigurnost, otpornu na velike bolesti.

Luk šalotke Ural 40

Raznolikost Uralsky 40 plitka je po ukusu šalotki, srednje zrenja. Sezona rasta je 58 dana. Lukovice su izduženo ovalnog oblika, vanjske ljuske su žute boje, masa svake žarulje je od 59 do 120 grama. Sorta je plodna, kada se čuva zimi, ravna je. Broj žarulja u gnijezdu je 3-4 kom. Preporučuje se za uzgoj u svim područjima uzgoja..

Šalotki stepen Airat

Sorta Airat ima luk poluakutnog ukusa, sa srednjim vremenima zrenja, a namijenjen je uzgoju šalotke na kućnim parcelama u kulturi staroj 2 godine. Lukovica je zaobljenog oblika, mase 15 grama i broja u istom gnijezdu od 4 do 6 lukovica. Boja vanjske ljestvice je žuta. Produktivnost do 1,6 kg po kvadratu. metar.

Luk šalotke Afonya

Raznolikost Afonya pripada poluotoku šalot sa srednjim dozrijevanjem, prinos sorte je dobar, doseže i do 2 kg po četvornom metru. metar. Lukovice su široko oblikovanog oblika, teže najviše 30 grama, vanjske ljuskice su tamno crvene boje, boja sočna je crvenkasta. Broj žarulja u gnijezdu je oko 4-6 kom..

Kasne sorte šalotke

Luk šalotke obogaćen

Raznolikost poluotočnog luka, srednje kasno zrenje, od klijanja do berbe traje od 52 do 69 dana. Lukovice su ovalnog oblika, teže od 23 do 52 grama, boja vanjske ljuskice je ružičasta. Broj žarulja u gnijezdu 4-7 kom. Sorta je otporna na pucanje, ne truli, koristi se za zimske sadnje. Dobra pohrana, visoka kvaliteta čuvanja.

Luk sibirskog jantara s lukom

Raznoliko srednje i kasno sazrijevanje traje od klijanja do branja 55-60 dana. Okus je poluakutni, oblik lukovice je zaobljen plosnat, boja vanjske ljuske je žuto-brončana, težine od 28 do 30 grama. Broj žarulja u gnijezdu je od 6 do 8 kom. Preporučuje se za uzgoj u dvogodišnjoj kulturi za sve zone.

Luk šalotke Ural ljubičaste

Raznolikost Ural ljubičaste ljubičice sa srednjim kasnim sazrijevanjem, polu-oštar okus, kultivar. Lukovice imaju masu od 58 grama, vanjske ljuske su crvenkasto ljubičaste. Ova sorta je otporna na truljenje i pucanje. Razmnožavanje je vegetativno. Uzgaja se u svim područjima u kojima se uzgaja šalotka.

Uzgoj šalotki u vrtovima

Uzgoj šalotki na otvorenim prostorima Rusije ne promatra se vrlo često. I za to postoje razlozi. Na primjer, klimatski uvjeti značajno utječu na ovaj faktor. Vjerojatno, ovaj luk dolazi s Mediterana, a tamo je, kao što znamo, prilično topao. A Rusija u svom sastavu ima mnogo klimatskih zona, od kojih su neke na sjevernim širinama.

No, uzgajivači ne spavaju, a u svijetu postoje sorte koje se mogu uzgajati u hladnim krajevima. Imajte na umu da se šalotke razlikuju po zavidnoj ranoj zrelosti. I. najbolje se čuva zimi.

Posebno je cijenjen u Francuskoj, gdje ga smatraju delicijom. To je zbog nježnog ukusa, koji jelima daje pikantnost. Ali vrijedi napomenuti da velika količina luka daje oštrinu, pa je mala količina najbolje rješenje. Dalje u članku razmotrit ćemo detaljnije šalotke i naučit ćemo kako samostalno riješiti različite probleme prilikom uzgoja šalotke. Ići?

Biološke značajke šalotke

Biologija. Šalotica (Allium ascalonicum L.) je dvogodišnja biljka. Također, smatra se svojevrsnom lukom, i zbog toga su ti lukovi vrlo slični.

U svijetu postoje 3 sorte šalotke. A ovo (var. Chinense G. Don f.) Je kineska sorta, gdje se formira nekoliko bijelih luk veličine oraha. A ipak (var. Ascalonicum) - obična sorta koja ima malu, duguljastu lukovicu usmjerenu u podnožje. Usput, oni mogu imati bilo koju boju, a to ovisi o sorti. Slijedi (var. Majus G. Don f.) - velika sorta koja se odlikuje većom veličinom lukovica.

Korijenski sustav luka je vlaknast, koji se nalazi u gornjim slojevima tla. Korijenski sustav je slabo razgranat i obično se nalazi u obradnom sloju.

Šalotke su malene i teže 25 g - 80 g. Iako postoje moderne sorte i hibridi u kojima težina doseže 90 g, a u promjeru mogu biti 5 cm ili više.

Oblik lukovice može biti od duguljastog do okruglo ravnog oblika, a boja ljuskica je od bijele do ljubičaste. Imajte na umu da se uzgoj šalotke tamne boje i polu-oštrog okusa pojavljuje na jugu. Ali u sjevernim krajevima najčešće se uzgaja luk pikantnog okusa.

Broj žarulja može doseći i 20 i 30 komada. I zato, šalotka formira mnogo lišća koji su dobrog ukusa. Također imajte na umu da su listovi šuplji, cjevasti i stožasti, gdje je boja svijetlozelene do tamnozelene boje, a ponekad i sa voskom premazom.

Važno. Lukovice šalotke imaju dublje razdoblje uspavanja, pa stoga ne primjenjuju prisiljavanje na perje u jesen.

Cvjetne strelice bez naduvavanja, koje su visine do 1 m i na jednoj biljci mogu biti do 20 komada. Cvjetanje izgleda isto kao i luk, samo što je manje. Zrenje sjemena obično se događa nakon luka. I sjemenke su vrlo slične sjemenkama luka, samo što su manjeg kalibra.

Korisna svojstva šalotke

Kalorični sadržaj. Šalotka se smatra dijetalnim proizvodom. Tamo gdje zeleno perje sadrži 17 - 19 Kcal, a u žaruljama - 33 - 36 Kcal na 100 g proizvoda. Također, luk sadrži bjelančevine (2,5 g), ugljikohidrate (16,8 g), vodu (79,8 g), pepeo (0,8 g).

Štoviše, šalotka sadrži vitamine kao što su B, A, C, PP. Osim toga, u njemu se mogu naći mikro i makro elementi. Na primjer, kalij, kalcij, fosfor, bakar, mangan, željezo, magnezij, selen, natrij. Pa ipak, luk je bogat esencijalnim uljima, fitoncidima, mineralima i solima, karotenoidima.

Šalot sadrži do 4% šećera, pa je zbog toga dijetalni proizvod. Stanje kostiju i zglobova pomaže poboljšati fosfor i kalcij. Askorbinska kiselina povećava imunitet, a hlapljive biljke uspješno se bore protiv prehlade. I to zato što imaju sposobnost borbe protiv patogenih bakterija. Elementi u tragovima i folna kiselina bit će vrlo korisni za trudnice. Naime, folna kiselina sprječava razvoj različitih patologija, a kalcij jača kosti fetusa. Pa ipak, šalotka se smatra izvrsnim lijekom za vrijeme epidemije gripe..

Uvriježeno je mišljenje da su šalotke korisne za vaskularne patologije, kao i za normalizaciju tlaka. Prisutnost natrija i kalija u sastavu potiče kardiovaskularni sustav. Također, luk će biti koristan onima koji imaju metaboličke probleme. Istodobno, šalotka doprinosi oslobađanju želučanog soka, a kao rezultat toga, probavni sustav počinje bolje raditi. Luk djeluje kao katalizator, naime razgrađuje masti i na taj način poboljšava njihovu probavljivost. Prisutnost karotena blagotvorno utječe na zdravlje očiju..

Ojačavajuća svojstva šalotke bit će korisna za starije osobe. Pa ipak, antioksidans je, što znači da uklanja toksine i sprečava starenje stanica.

Poluslatki okus i osjetljiva struktura šalotke daju pravo na uporabu u salatama. Manjak oštre i gipke arome ne ometa okus drugih sastojaka. Stoga će luk biti dobar svugdje, a u prvom, drugom tečaju, marinade.

Uzgoj šalotki

Uzgoj šalotke zapravo nije teško. Čitav proces uzgoja vrlo je sličan procesu uzgoja luka. Ovdje također trebate odabrati mjesto za slijetanje na sunčanoj strani. Pa ipak, mjesto treba zaštititi od vjetrova i voda tamo ne bi trebala zastajati. Tlo na mjestu treba biti labavo i plodno s neutralnom kiselinom. Također je važno promatrati rotaciju usjeva. Nadalje, razmotrit ćemo uzgoj šalota detaljnije i točnije. stado?

Razlike od luka

Uzgoj šalotke razlikuje se od uzgoja luka, a u nastavku razmatramo sve razlike koje postoje između ova dva luka.

  1. Šalotka šećera sadrži do 4%, dakle, njegov kalorijski udio je 72 Kcal na 100 g proizvoda, ali luk ovaj pokazatelj iznosi 40 Kcal.
  2. Šalotke se mnogo bolje čuvaju. Može se pohraniti u stanu i uspješno. Ali luk nema takav dar, i kao rezultat toga brzo izblijedi.
  3. Šalotka od niske temperature podnosi bolje od svog luka.
  4. Sazrijevanje šalotke znatno je brže od luka.
  5. Shallot ima osjetljiv okus bez oštre arome, a ovaj se razlikuje od srodnika.
  6. Šalotke rastu u velikim gnijezdima, za razliku od luka.

Kako pripremiti sjemenski materijal

Obično se uzgoj šalotke javlja vegetativno. Naime, luk. Koji moraju udovoljavati određenim zahtjevima. Na primjer, težina žarulja bi trebala biti 30 g, dok promjer žarulje može biti 3 cm.

Važno. Veće lukovice obično daju velik broj malih glava, ali male primjerke karakterizira niska produktivnost i mogu dati samo kasne žetve zelenog perja. Stoga je bolje saditi male lukovice zimi.

Priprema za sadnju lukovica. Tjedan dana prije sadnje sortirane lukovice (promjera 30 g, 3 cm) namočite se u vruću vodu 40 ° C - 42 ° C u razdoblju od 8 sati - 10 sati.


Prije sadnje vrata na lukovici mogu se odrezati na ramenima. Ova tehnika ubrzava klijanje. Imajte na umu da to rezultira manjim urodom (i repa i zelje). Mi mislimo.

Također, žarulje je potrebno namočiti u otopini kalijevog permanganata (kalijev permanganat) 30 minuta. Pa ipak, sevoc možete namočiti u nekoj vrsti otopine fungicida. Na primjer, kao što su "Albit", "Bactofit", "Maxim", "Planriz", "Fitosporin - M". Više informacija o fungicidima može se naći u ovom članku..

Ako prije sadnje lukovice klijaju u sobi s visokom vlagom u trajanju od 2 tjedna, tada će takve lukovice donijeti usjev zelenog perja mnogo ranije.

Sadnja sjemenom. Obično se sjeme sadi radi ažuriranja sadnog materijala. Činjenica je da luk vegetativno razmnožava postupno gubi svoje sortne osobine.

Prilikom sadnje, u prvoj godini formira se malo gnijezdo, unutar 4-6 lukovica srednje veličine. A ovaj se materijal koristi za sadnju sljedeće godine, kako bi se dobio normalan usjev..

Važno. Sjemenke šalotke zadržavaju održivost samo 2-3 godine, ne više.

A za uzgoj šalotke sjeme se mora namakati 1 - 2 dana. Istovremeno vodu mijenjamo svaka 3 do 4 sata. Pročitajte o pripremi sjemena ovdje u članku.

Ako natopite otopinu cirkona, epina ili humate, stvara se poticaj za rast, i kao rezultat toga, sjeme klija nekoliko puta brže..

Priprema tla za šalotku

Odaberemo mjesto luka na sunčanoj strani i vidimo da nema stagnacije vlage. Kiselost bi trebala biti neutralna. A ako to nije tako, tada je potrebno razgraditi tlo dolomitskim brašnom, koje dodamo prilikom kopanja u jesen u količini od 100 g - 500 g po 1 sq. m zaplet.

Također, u jesen, kopanje zahtijeva gnojidbu luk na parceli. A ovdje, na 1 kvadratu. U tlo treba dodati 0,5 - 1 kante humusa, superfosfat (30 g - 40 g) i kalijev klorid (15 g - 20 g po 1 kvadratnom metru). Gnojiva s dušikom ne smiju se primjenjivati ​​na jesen, jer će ih u proljeće isprati otopljenom vodom.

Promatramo rotaciju usjeva. Za šalotku su najbolji prethodnici usjevi poput krastavaca, rajčica, tikvica, mahunarki, krumpira i kupusa. Ali najgori prethodnici uključuju kukuruz, češnjak, suncokret, repe, mrkvu i sav luk. Na ovo se mjesto možete vratiti tek nakon 3-5 godina.

Nema potrebe za sadnjom luka pored šalotke. Općenito, bilo koji luk u blizini je nepoželjan. To se može objasniti činjenicom da biljke iz iste obitelji križaju. I na kraju, produktivnost je sve lošija, kao i kvaliteta. Posebno je korisno saditi mrkvu pored luka, a to je zato što ti usjevi odbijaju opasne štetočine jedni od drugih. Takve kulture kao krastavci, salate, rotkvice i jagode također će biti dobre..

Ali takve kulture poput mahunarki, špinata, pastrnjaka, repa i brokule imaju sposobnost inhibiranja šalotke.

Kada se sadi šalotka?

Sletanje u proljeće i jesen. Uzgoj šalotki započinje pripremom sjemena i mjesta za šalotku. Gore su te točke već razmatrane. Čitati. Dalje, trebate odabrati vrijeme slijetanja. I ovdje se trebate usredotočiti na vremenske uvjete. Imajte na umu da bi se zemlja trebala zagrijati na + 8 ° S - 10 ° S. U središnjoj Rusiji luk se može saditi početkom travnja. Jer biljka se ne boji zaostalog mraza. Pa ipak, velika količina taline povoljno će utjecati na rast i razvoj..

Jesen treba saditi u listopadu. Važno je da biljka ima vremena da se iskorijeni, ali ne počne rasti na mrazu. Prilikom sadnje u jesen, lukovice treba posaditi dublje i po mogućnosti prekriti nečim.

Također možete zasaditi šalotku prema lunarnom kalendaru. Znanstvenici su odavno dokazali odnos rasta biljaka i mjeseca. Ovdje se vjeruje da s rastućim mjesecom biljke rastu s usjevima iznad zemlje (krastavci, rajčice itd.). S mjesecom koji zalazi, rastu korijenski usjevi (rotkvice, krumpir itd.).

Povoljni dani u 2020. godini su:

Ožujka - 8, 10, 16 - 19;

Travanj - 5 - 7, 9 - 15, 17 - 22, 27 - 30;

Svibanj - 2 - 6, 9, 11, 12, 20 - 22, 29 - 31;

Lipanj - 7 - 9, 11 - 14;

Srpnja - 4, 6, 8 - 11, 13 - 16, 27 - 29;

Rujan - 24. - 26.;

Listopad - 3 - 6, 8 - 11, 13 - 15, 18 - 23, 26 - 28;

Studeni - 5. - 9., 22. - 24..

Postoje i nepovoljni dani za slijetanje. Na primjer, s punim mjesecom, mladim mjesecom ili kada je mjesec u Vodenjaku (suh i neplodan znak):

Ožujka - 9, 19 - 21, 24;

Travanj - 8, 15 - 17, 23;

Svibanj - 7, 13 - 14, 22;

Lipanj - 5, 9 - 11, 21;

Srpanj - 5, 7 - 8, 20;

Kolovoz - 3, 4 - 5, 19, 31;

Rujna - 1, 2, 17, 27 - 28;

Listopad - 2, 16, 24 - 26, 31;

Studeni - 15, 20 - 22, 30.

Kako posaditi šalotku

Pravila slijetanja. Uzgoj šalotki započinje s pripremom sjemena te odabirom i pripremom mjesta za luk. Sve smo to već prošli i o tome pročitali gore. Pročitajte ponovo (ako je potrebno).

Dalje, trebate pravilno posaditi sevku na krevet. Za to postoji određena shema i pravila. Gdje između redova napravimo 25 cm - 35 cm - ovo je za žarulje velikog kalibra. ! 5 cm - 20 cm - ovo je za sevku srednje veličine. Za vrlo male lukovice napravimo udaljenost od 8 cm - 10 cm. Češće ne vrijedi sadnju, jer će započeti borba za preživljavanje, a rezultat je gubitak dijela usjeva.

Prema ovoj shemi, napravimo utore s dubinom od 6 cm. Zatim, obilno zalijevamo. A sada, pridržavajte se sjetve, poštujući preporučenu udaljenost. U sljedećoj fazi zaspimo s humusom ili samo tlom. Važno. Žarulja bi trebala biti u tlu na 2 cm - 3 cm.

Jedina razlika prilikom slijetanja u jesen je dubina slijetanja. Zimi sadi malo dublje.

Sadnja sjemenkama odvija se u istim brazdama. Zatim zaspimo humusom kako ne bi bilo više od 1 cm iznad sjemenki. Inače klice ne mogu probiti debeli sloj.

Izbor šalotke šalotke

Sorte šalotke mogu biti rano zrenje, srednje zrenje i kasno zrenje. Oni također variraju u ukusu, a mogu biti i polusuhi, oštri i slatki. A ipak, razlikuju se po obliku žarulja. Na primjer, luk može biti barel, ravan, izdužen, vretenast. Boja ljuskica može biti od bijele do ljubičaste boje, a ovisi o sorti. Broj luka u gnojnim šalotkama također varira i ovisi o sorti.

Najbolje rane ocjene

Ovdje se smatraju biljke rane zrenja koje zelenom perju daju nakon 18 - 22 dana. I nakon 65 - 70 dana legnu. Važno. Prilikom žetve, nakon polaganja lišća, bolje je ne oklijevati i beriti na vrijeme. Inače će žarulje početi klijati.

Uzgoj šalotki s ranom dozrijevanjem u Srednjem nizu bit će prava odluka. I to zato što je u sjevernim krajevima kratko ljeto, a luk treba imati vremena za dozrijevanje.

Vitaminska korpa (oštra, žuta, težina do 30 g, dobro skladišti).

Smaragd (poluotok, smeđi s ružičastom nijansom, u gnijezdu 3 - 5 komada, čuva se do 10 mjeseci).

Snježna kugla (oštra, jajolika, težina do 32 g, bijela, čuva se do 7 mjeseci),

Sprint (oštar, okrugao, 20 g - 25 g, u gnijezdu 4 - 10 luka).

Belozerets 94 (oštar, zaobljen, 21 g - 27 g, svijetlo ljubičaste boje sa žutim tonom, sklon).

Zvezdica je bijela (oštra, zaobljena - ravna, bijela, težina 50 g - 70 g),

Kaskada (začinjena, ružičasta, 34 g - 36 g, jajolik, šećer 11,5%, rok trajanja 7 mjeseci).

Kuban (slatka - oštra, smeđa s ljubičastom nijansom, okruglo izdužena, do 80 g, otporna na niske temperature i sušu (kratkotrajna)).

Vodeni ljiljan (blago slatko - oštar, jorgovan s crvenim tonom, do 70 g, u gnijezdu 4 - 5 komada).

Kushchevka Kharkiv (srednje oštra, izdužena, do 25 g, smeđa s ljubičastom nijansom, pohranjuje se dobro, svrha je univerzalna).

Mashenka (slatka, okrugla duguljasta (do 7 cm), crvena, do 80 g, skladištenje do 12 mjeseci).

Nikolajev dugačak (slatko - oštar, žut s smeđim nijansama, produžen do 10 cm, veliko gnijezdo do 15 komada, težina do 50 g, pohranjeno cijelu zimu).

Sante (slatko - začinjen, okruglo ravan, jorgovan s crvenim tonom, u gnijezdu od 5 - 8 lukovica od 30 g - 40 g).

Obitelj (poluosovina, zaobljena, žuta s smeđim nijansama, u gnijezdu 3 - 4 luka, 18 g - 22 g, otporna na bolesti).

Najbolji šalotki iz sezone

Srednji razredi. Vrijeme sazrijevanja ovih sorti kreće se u rasponu od 70 do 80 dana.

Airat (poluotok, zaobljen, žut, težina 15 g, u gnijezdu 5 - 6 luka).

Albik (poluakutni, poprečno eliptični, u gnijezdu 3 - 8 komada od 25 g - 30 g, žuti, kvalitetno održavan, pogodan za sadnju zimi).

Andrejka (poluotočna, tamno smeđa, poprečno eliptična, težina 26 g).

Atos (poluotok, tamnocrven, u gnijezdu 4 - 5 lukovica do 30 g, ovoidni oblik).

Bonnilla F1 (peninsular, zaobljena, žuta sa smeđim nijansama, težina 30 g - 40 g, u godišnjoj sjemenskoj kulturi, u gnijezdu od 4 komada, leži).

Garant (poluotočni, okruglo ravni, svijetlosmeđi sa sivim tonom, u gnijezdu 4 - 10 komada, 21 g - 32 g svaki, pogodan za otvoreno i zaštićeno tlo).

Rudar (poluotok, okrugli, žuti, u gnijezdu od 5 - 7 lukovica po 16 g - 18 g, stvoreno za uzgoj u dvogodišnjoj kulturi).

Guran (poluotok, zaobljen, svijetlosmeđi sa sivim tonom, u gnijezdu 4 - 5 komada po 26 g, za dvogodišnju kulturu).

Zlatna (slatka - oštra, okrugla ravna, svijetlo žuta ili zlatna, višeslojna s žaruljama od 20 g - 30 g).

Vatrena ptica (poluosovinska, okrugla ravna, žuta s smeđim tonom).


Koynarsky (poluotok, okruglo ravan, smeđe boje ružičaste nijanse, u gnijezdu 2 - 4 lukovice po 26 g, preporučuje se za zapadno-sibirsku regiju).

Corundum (slatko oštar, u obliku duguljaste boce, žuto - smeđe boje ljubičaste nijanse, multiglossat s lukovima od 80 g - 160 g, pohranjen do novog usjeva).

Kubanski žuti D-332 (poluotok, okrugli ili okrugli - ravni, preplanuli, u gnijezdu 3 - 4 lukovice od 25 g - 30 g, otporne na sušu, plodno).

Kubansko ružičasta (blago oštra, okrugla - vodeni ljiljan, žuta s ružičastim tonom, u gnijezdu 5 - 6 komada do 70 g svaki,).

Kunak (akutni, izduženi - okrugli, žuto - smeđi, težina 35 g - 55 g, čuva se do 15 mjeseci, plodan).

Kasni šalot

Kasne sorte. To su sorte sa vegetacijskom sezonom od 80 - 95 dana.

Uzgoj šalota može se saditi u određenom intervalu od 2 tjedna ili odabrati sorte s različitim razdobljima zrenja. A onda ćemo imati svježe zelje cijele sezone.

Tvrđava (poluostrvska, ovalna, ružičasta, u gnijezdu 4 - 7 komada od 23 g - 52 g, visoke kvalitete čuvanja, otporna na pucanje, pogodna za sadnju zimi, za bilo koju regiju).

Sibirski jantar (poluotok, okruglo ravan, žut s brončanim tonom, u gnijezdu od 6 - 7 lukovica do 30 g, preporučuje se za sve regije).

Njega šalotke

Zalijevanje. Uzgoj šalotke bez odgovarajućeg zalijevanja je nemoguć. I zalijevanje kako se osuši može se smatrati ispravnim. U isto vrijeme, jednostavno ne dopuštamo sušenje tla. I obrnuto, tamo gdje gledamo tako da tlo nije zamrznuto. U svakom slučaju, i višak i nedostatak vlage nepovoljno će utjecati na razvoj biljke. Važno. Zalijevajte puno tek na početku vegetacijske sezone.

Također, fokusiramo se na vremenske uvjete. Dakle, u kišnoj sezoni uopće ne zalijevamo ili vrlo rijetko. I ovdje, u sušnom periodu, zalijevamo 1 put tjedno.

Važno. 3 do 4 tjedna prije berbe, zalijevanje treba zaustaviti ili smanjiti na minimum. Ovo je neophodno kako bi biljke požutele i umrle (zrele).

U srpnju (početak) ne vrijedi puno zalijevati, jer će zelje rasti, a lukovice će biti male.

Labavljenje i korenje. Otpustite otprilike 1 puta tjedno. Kao opcija, nakon svakog zalijevanja. To je potrebno kako bi se zrak i vlaga ravnomjerno slijevali u korijenje. Pa ipak, ne zaboravite zalijevati korov (posebno na početku vegetacijske sezone). Trava korova je nosilac štetočina, stoga se korenje smatra suzbijanjem štetočina.

Vrhunsko oblačenje mora se provesti u sezoni najmanje 2 puta. Prva gornja dresura provodi se kada biljka formira prva 3 istinska lista. Možete se hraniti mulleinom (1:10) ili ptičjim izmetom (1:15). Evo, 1 kanta minobacača ide na 10 kvadratnih metara. m zaplet.

Ili mineralnih gnojiva, gdje na 1 kvadrat. m ide 10 g amonijevog nitrata i 10 g superfosfata.

Drugi gornji preljev provodi se formiranjem 5 pravih listova. A potrebno je za formiranje lukovice. Da bismo to učinili, u kanti vode razrijedimo 10 g kalijevog klorida i 15 g superfosfata.

Za suzbijanje štetočina (luk muhe) možete u blizini posaditi mrkvu, koja odbija muhu. A između redova možete staviti tans, pelin, yarrow.

Rješenja fungicida poput Mikosan, Quadris ili Pentafag mogu pomoći protiv bolesti..

Kako čuvati i očistiti šalotku

Radi sigurnosti, sredinom srpnja trebate započeti s rezanjem perja. Ako se to ne učini, tada možete uzrokovati aktivni rast olovke, ali jednostavno nam to nije potrebno. Krajem srpnja obično se beru šalotke. Signal je žutilo, a zatim sušenje lišća. Stvar je u tome što korijenje umire na dnu lukovice.

Mjesec dana prije branja prestajemo zalijevati i hraniti biljku. Zbog toga je održavanje kvalitete bolja.

A sada je luk sazrio, a mi ga iskopavamo uz pomoć vile. Zatim se suši nekoliko sati na suncu i uklanja pod baldahinom gdje sušenje traje 2 tjedna. U sljedećoj fazi rezali smo osušene lišće i korijenje. Ostavimo vrata 4 cm - 5 cm. Važno. Nakon svega toga luk se mora staviti u prostoriju s temperaturom od + 25 ° C 10 dana. Istovremeno se odvija sušenje. Imajte na umu da ovo doprinosi zimskom skladištenju..

Skladištenje se događa u kutijama ili mrežama s povrćem na temperaturi od 18 ° C - 22 ° C. Također, može se čuvati na temperaturi od 0 ° C - 5 ° C - ovo je hladna metoda.

Ako listove ne izrežete, možete ih tkati u pletenice. Ovdje skladištenje može biti 5 - 7 mjeseci. Ali, povremeno trebate pregledati luk i ukloniti razmaženo.

zamrzavanje Očistite, izrežite. Zatim malo navlažite i pošaljite u zamrzivač (na ploču). A zatim je spremimo u posude, plastične vrećice ili bilo koju drugu posudu.

Možete Uživati ​​O Kaktusima

Ured se često predstavlja kao dosadna, bezbojna soba s monotonim zidovima, stolovima, računalima i hrpama dokumenata. Zbog stresa i mnoštva drugih štetnih čimbenika, mnogi se osjećaju na poslu, kao u stanici.

Nevjesta je stekla široku popularnost među velikim brojem uzgajivača cvijeća zbog prirodne ljepote i nježnosti, kao i jednostavne njege. Slatka shema boja ovog cvijeta omogućuje vam stvaranje nevjerojatnih cvjetnih aranžmana koji mogu ukrasiti bilo koji prozorsku dasku.